不论是自然分娩还是剖腹产，新妈妈在分娩后的最初几天里会感觉到身体虚弱，胃口比较差，如果这时强行吃下太油腻的食物，只会让胃口变的更差，因此产后第一周的饮食重点是开胃而不是滋补，胃口好才会吃的有味道，吸收也才会好。

　　有助于开胃食物推荐

　　应该吃些清淡的荤食，如肉片，肉末，瘦牛肉，鸡肉，鱼等，配上新鲜的蔬菜一起炒，比如说芦笋炒牛柳，菠萝鸡片，青椒肉片，茄汁肉末等，口味清爽，营养均衡，橙子，柚子，猕猴桃等水果也有开胃的作用，若能少吃白米改吃糙米，胚芽米，全麦面包就更好了，可以有效预防和改善产后便秘，与大米相比，小米中铁，维生素的含量要高出一倍甚至数倍，因此产妇适量的吃些小米粥有助于体力的恢复，大便排出，同时米粥中含有较多的水分，有利于消化吸收。

　　开胃食谱推荐

　　什锦蔬菜粥

　　材料：大米100克，西兰花200克，洋菇，香菇，胡萝卜各30克，盐适量。

　　做法：1、大米洗净后泡水30分钟备用。

　　2、洋菇，香菇，胡萝卜洗净切丝，西兰花用开水氽烫。

　　3、锅内加入米和水，用大火煮开。

　　4、加入洋菇丝，香菇丝及胡萝卜丝，改小火煮至米粒黏稠。

　　5、再放入氽烫过的西兰花及调味料，煮开即可。

　　功效：这道什锦蔬菜粥含有丰富的膳食纤维，能增强肠胃的蠕动，对没有食欲的新妈妈有开胃的作用。

　　猕猴桃鸡肉面

　　材料：意大利面80克，猕猴桃适量，西红柿，鸡胸肉，橄榄油，香芹，调味料各适量。

　　做法：1、鸡胸肉洗净后切成片状，猕猴桃去皮，西红柿洗净后切成丁状备用，香芹洗净后氽烫一下。

　　2、意大利面放入开水中煮至完全熟透，捞出沥干水分。

　　3、将橄榄油烧热，再放入鸡肉和西红柿炒熟，起锅前加入猕猴桃和少量的盐拌炒均匀。

　　4、将炒好的鸡肉，猕猴桃均匀淋在熟的意大利面上，撒上香芹即可。

　　功效：这道菜口味独特，营养丰富，新妈妈常吃这道菜，不仅能开胃消食，也可以提供全面的营养，猕猴桃中的维生素C可以预防感冒及便秘。

（责任编辑：王少华）

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