黑芝麻猪蹄汤

　　材料：猪蹄1只，黑芝麻100克。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后，研成粉末。

　　2、猪蹄去毛洗净，切块，氽烫后备用。

　　3、将约1000克水倒入煲中，水开后将猪蹄放入，中火烧开，小火继续煮一个小时，停火后，将芝麻末，适量盐倒入汤中即可。

　　提示：猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症，黑芝麻有补肝肾的功能，此道菜品有助于产后体虚，便秘等症状的康复，而且能有效促进乳汁分泌，注意，猪蹄油脂多，有高血压的产妇要少吃。

　　红烧肘子

　　材料：猪肘子1只，竹片数节。

　　调料：香葱，姜片少许，白糖，酱油适量。

　　做法：1、将肘子刮干净，放在案板上，用刀直线划开，下开水锅内煮约2分钟捞出。

　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结，姜片，酱油，白糖及水，用大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1个小时。

　　3、将肘子翻身，皮向上，肘子酥烂时，取出竹片即成。

　　提示：猪肘子营养丰富，含有大量的胶原蛋白，此菜品对哺乳期妇女具有补虚强体的功效，又能 极佳的下奶功效。

　　莲子炖猪肚

　　材料：猪肚1个，去心莲子30克。

　　调料：盐，姜丝，葱丝各适量。

　　做法：1、泡发莲子，将猪肚内外翻洗干净。

　　2、将猪肚放在烧开的水中氽烫，撇去浮沫，捞出沥干水分，切条。

　　3、将肚条，发好的莲子，葱丝，姜丝放在清水中，先大火煮开，再用小火炖2个小时左右，放盐调味即可。

　　提示：猪肚含有蛋白质，脂肪，无机盐等，莲子含有丰富的钙，铁，莲子炖猪肚可健脾益胃，补虚益气，产妇常吃可有益脾胃。

　　大排蘑菇汤

　　材料：大排骨200克，鲜蘑菇，番茄各50克。

　　调料：黄酒，盐，味精各适量。

　　做法：1、每场大排骨用刀背拍松，再加黄酒，盐腌15分钟。

　　2、锅内加水适量，放在火上烧开，水开后放上排骨，撇去浮沫，加黄酒，用小火煮约30分钟。

　　3、汤煮好后加入蘑菇片再煮10分钟，放入盐，味精，黄酒后再放入番茄片，煮开即可食用。

　　提示：此菜品有排骨，鲜蘑菇番茄，能促进产妇身体恢复和婴儿的骨骼发育，可预防贫血，产后大出血者食用效果尤其好。

（责任编辑：王少华）

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