坐月子妇宝

　　材料：大枣15颗，枸杞子、花生各15克，月子米酒水1000毫升。

　　调料：红糖。

　　做法：1、将大枣洗净，枸杞子洗净备用。

　　2、将大枣、枸杞子、花生与月子米酒水一同放入沙锅内，大火煮沸。

　　3、转为小火煮30分钟左右，离火前用红糖调味即可。

　　小贴士：大枣具有补虚益气、养血安神的功效，失眠多梦、倦怠无力、气血不足的产后女性应多食此汤。

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼750克，豆腐300克，小油菜100克。

　　调料：盐、味精、料酒、葱花、姜片、香菜段。

　　做法：1、将鲫鱼处理干净，抹上料酒、盐，腌制10分钟，豆腐切成片泡入盐水中5分钟，油菜洗净纵剖，葱姜去皮洗净，葱切花，姜切片，香菜洗净切长段。

　　2、锅置火上，倒入油加热，爆香葱花、姜片，放入鲫鱼稍煎，加入适量水，用小火炖30分钟。

　　3、加入豆腐块、油菜，大火烧开，用盐、味精调味，离火前放上香菜即可。

　　小贴士：鱼和豆腐相融而成的汤水，不仅营养价值很高，口感也非常鲜美。

　　鲫鱼萝卜丝汤

　　材料：鲜鲫鱼500克，白萝卜100克，青红椒、油菜心各50克。

　　调料：葱段、姜片、盐各适量。

　　做法：1、鲫鱼处理好洗净，平底锅倒油烧至五成热，下入鲫鱼煎至鱼皮变色，捞出沥油。

　　2、将油菜心、白萝卜、青红椒洗净，白萝卜切丝，青红椒切丝备用。

　　3、将鱼下入煮沸的汤锅内，待水再烧开时下入萝卜丝、青红椒丝、油菜心。

　　4、离火前加少许盐调味。

　　小贴士：这款汤不宜加入过多的盐，应以清淡的口味为佳，从而加强其催乳的效果。

　　牛肉粥

　　材料：酱牛肉50克，大米100克。

　　调料：葱花。

　　做法：1、酱牛肉切小块，改刀成牛肉丁，备用。

　　2、白糖加水熬煮成粥，加入牛肉丁，离火前放入葱花即可。

　　小贴士：牛肉营养丰富，能暖胃健脾，消除寒气，与米粥同食非常下饭。

　　猪蹄通草汤

　　材料：猪蹄1只，通草3克。

　　调料：盐、香菜末。

　　做法：1、猪蹄剁成块状洗净，下入温水锅中，用中火加热，焯去血水，捞出沥干。

　　2、将适量水倒入沙锅内，放入猪蹄、通草，大火煮开，然后改为小火，熬2小时。

　　3、离火前用少许盐调味，放入香菜末即可。

　　小贴士：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有较强的补血、活血作用，还可美肤养颜。

　　花生大米粥

　　材料：花生米100克，大米200克。

　　做法：1、将花生米捣碎，大米淘洗干净，沙锅内倒入适量清水，大火煮沸。

　　2、放入大米、花生，转为中火，熬煮成粥即可。

　　小贴士：此粥口味清淡，醒胃健脾、理气通乳，产妇应多食。

（责任编辑：王少华）

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