产后通便饮食原则

　　1、适当的食用一些含有膳食纤维的食物，如蔬果类、豆类、全谷类以及菌类等，但应避免吃引发胀气的食物，如生黄豆等，加重便秘。

　　2、食物应当松软，最好干稀搭配，使身体获取营养的同时还能补充足够的水分。

　　3、有些水果生吃熟吃功效是相反的，例如苹果生吃止泻，熟吃才能通便，生香蕉会加重便秘，熟透了或煮熟的香蕉才具有润肠的效果，产妇在食用时一定要分清。

　　推荐能通便食谱

　　玉米苹果汤

　　材料：苹果2个，玉米3根，生姜、蜂蜜各适量。

　　做法：1、材料洗净，苹果切成滚刀块，玉米切段，生姜切小片。

　　2、锅中加水适量，放入玉、苹果、生姜，大火煮沸后转小火煮40分钟，稍后调入蜂蜜。

　　小白菜豆腐汤

　　材料：小白菜300克，豆腐200克，干木耳、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：1、材料洗净，豆腐切成厚片，小白菜洗干净后切段，木耳泡发后切丝。

　　2、锅中倒入适量的清水，大火煮沸后放入豆腐，继续煮至再次沸腾。

　　3、放入小白菜和木耳，继续煮沸5分钟，调入盐、香油、鸡精。

　　香菇白菜羹

　　材料：白菜250克，干香菇50克，胡萝卜适量，盐、鸡精、水淀粉、醋、香油各适量。

　　做法：1、材料洗净，白菜、胡萝卜切丝，香菇泡发后切丝，香菇水留用。

　　2、锅中热少许油，放入香菇、胡萝卜、白菜丝，翻炒数下后加入开水没过菜，倒入香菇水。

　　3、小火煮熟后，调入盐、香油，最后勾芡，滴少许醋。

　　菜花拌海带

　　材料：菜花300克，豌豆100克，海带200克，盐、香油、鸡精、米醋、白糖各适量。

　　做法：1、材料洗净，海带泡发后切段，菜花掰小朵，将豌豆、海带与菜花在水中焯熟，放凉后装盘。

　　2、将米醋、盐、鸡精、白糖、香油调成调味汁，浇在焯好的蔬菜上，翻拌均匀。

　　桂花香蕉

　　材料：香蕉500克，鸡蛋1个，熟芝麻、面粉、淀粉、糖桂花各适量。

　　做法：1、香蕉去皮，切成滚刀块，鸡蛋打散后调入面粉、淀粉和适量的清水，搅成糊。

　　2、将油热至五成熟，依次放入裹好面糊的香蕉，炸至金黄后捞出。

　　3、留少许底油，放入糖桂花炒匀，再放入炸好的香蕉，炒匀后撒上熟芝麻即成。

　　南瓜糙米饭

　　材料：南瓜250克，糙米200克，奶油、盐各适量。

　　做法：1、南瓜洗净后削皮，切成小块，糙米浸泡半小时后，用奶油、盐拌匀。

　　2、将糙米放入锅中，倒入适量清水，然后将南瓜均匀地铺在糙米上，蒸熟。

（责任编辑：王少华）

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