身体补得好来年病得少 冬季吃什么肉更补身

　　很多人会选择在秋季养生，在冬季来临时补身，身体补得好来年病得少。只是恐怕还是会有很多人不知道要吃什么才能补身体？那么，跟着小编往下看。

　　冬季补身吃什么肉好？

　　1、补肾选鸽肉

　　俗话说的好，吃一只鸽子胜过吃九只鸡，鸽子肉不但营养丰富，还能强壮身体、补肾提神、美容养颜，还能帮助减少血管疾病的侵害。而且对术后恢复中的病人来说也是非常适宜的。

　　2、补铁选猪肉

　　这里并不是说不管肥肉瘦肉都能补铁哦，猪肉的肥瘦差别还是很大的。肥肉脂肪含量高，蛋白质少，吃多了是会引起高血脂和肥胖等疾病的。所以补铁的猪肉还是以瘦肉为主，瘦肉中的血红蛋白比植物中的血红蛋白更易被人体吸收。

　　3、补气血选鹌鹑肉

　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的食物。适合那些营养不良、体虚、高血压、肥胖症等患者食用。还可以与人参相媲美。它还能抑制血小板的凝聚、阻止血栓的形成呢。

　　4、补虚劳选乌鸡肉

　　乌鸡一直是女性治疗崩漏带下的食材选择。这是因为乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、补虚劳的作用，对于产妇来说也是一大补药。冬季喝乌鸡汤既能暖身又能养身。

　　5、御寒选羊肉

　　羊肉可以说是大部分人在冬季会常食用的肉类了。除了肉质细腻易消化外，相比猪肉和牛肉，羊肉的脂肪和胆固醇也会少的多，因此在冬季进补羊肉有良好的御寒作用，同时呢对胃部也能起到很好的保护作用。

　　冬季补身体食谱推荐

　　1、北芪党参炖羊肉

　　准备材料：羊腿肉500g、北芪25g、党参25g、姜片25g、黑枣10粒、精盐适量

　　做法：将羊腿肉切块，放入烧开的沸水里焯一下，接着捞起来用清水稍微冲洗一下，接着放入准备好的炖锅；再把生姜切片铺在羊肉上；然后把黑枣、北芪、党参洗好后一同放入炖锅内；最后往炖锅内假如250g的开水，盖上盖子小火炖1个小时后撒入适量精盐即可。

　　2、天麻炖乌鸡

　　准备材料：乌鸡1只、天麻、川芎、白茯各10g、生姜片5g、料酒100g、香菜适量

　　做法：把一整只乌鸡放入冷水中烧开去掉血沫；准备好的中药洗净后放入鸡腹，再用线缝好口子；接着把处理好的乌鸡放入砂锅内，加入切好的姜片、料酒以及适量的水；加盖用小火炖1个小时左右，接着往里放入精盐再煮20分钟，关火前加上香菜即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：张淑兰）