红枣—香甜可口的天然维生素丸

　　红枣优势营养素：

　　红枣的含糖量高可以产生很高的热量，另外也含有丰富的蛋白质，脂肪及多种维生素，尤其所含的维生素C含量，几乎居所有水果之首，因此红枣可以说是天然维生素丸，多吃红枣对增强人体的免疫力，调节肌肤的状况都非常有帮助。

　　红枣具有强筋壮骨，补血行气，美容养颜之功效，是女性意中补气，生津养血的滋补良药，常吃红枣对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

　　推荐菜品：红枣煨肘子

　　做法：1、猪肘子适量去骨洗净，在肉上划上十字花刀，放上姜，葱，料酒和盐的汤锅中略微煮一下，待已除去血水和异味时，捞出来放在蒸锅中。

　　2、红枣洗净去核，放在蒸锅内，锅放在火上，放上油烧热后，放上冰糖炒化，加水烧开成糖色，舀入蒸碗内，上笼蒸3个小时后出笼，捞出红枣，把汁倒在锅里，将猪肘翻扣在盘子里，红枣摆在盘子的四周围即可。

　　3、锅放在火上，用小火收汁至色红亮油时，离火，淋明油推匀，舀淋于盘中煨肘上即可食用。

　　推荐饮品：木耳红枣粥

　　做法：粳米100克，淘洗干净，浸泡半个小时，黑木耳50克，放在温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状，ddgm100dq，洗净备用。

　　2、将所有材料放在锅中，加水适量用大火烧开，然后移小火上炖熟，直至黑木耳炖烂，粳米成粥后，按个人口味加适量糖即可食用。

　　小贴士：红枣食用小禁忌

　　在月经期间，一引起女性常会出现眼肿或是脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合吃红枣了，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状，同时，有服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期吃红枣，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康，此外，由于红枣含糖量很大，不适合糖尿病人食用，以免增高血糖，致使病情加重。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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