葡萄含有单宁酸，能杀死细菌的病毒，强化肝脏和膀胱的排毒功能，帮助肝脏，肾脏及胃肠清除废物及毒素。
其他养生功效
抗衰老
葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。
防癌抗癌
常吃葡萄可以防癌抗癌，阻止癌细胞扩散。
营养丰富
葡萄干浓缩了葡萄的大部分营养，尤其是铁和钾的含量丰富，是儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
帮助消化
富含酒石酸，能健脾胃，助消化。
小贴士：葡萄应选枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜，用手轻轻提起葡萄粒时，颗粒牢固，不易脱落的。
温馨提示：1、脾胃虚寒者不宜多吃葡萄，多食则会导致腹泻。
2、吃葡萄后不要马上喝水，不然容易拉肚子。
3、葡萄一次不要吃的太多，否则容易导致腹泻。
4、葡萄不能与人参一起食用，否则会引起身体不适。
5、当葡萄与牛奶一起食用时会有通便润肠的功效，因此不宜同食过多，不然会引起腹痛腹泻。
排毒食谱推荐：木瓜葡萄汤
材料：葡萄300克，木瓜30克。
调料：冰糖适量。
做法：1、将木瓜用适量清水洗净后切成薄片，葡萄去皮后洗净，冰糖研碎成屑。
2、锅置火上，加入适量清水，将木瓜，葡萄放入锅内，用大火烧开，再用小火煮25分钟后，加入冰糖搅匀即可。
葡萄梨汁
材料：葡萄200克，雪梨100克。
做法：1、葡萄洗净，去子，雪梨洗净，去蒂除核，切小丁。
2、去子的葡萄和雪梨丁分别放入榨汁机中榨汁。
3、葡萄汁和雪梨汁一同倒入杯中调匀即可。
烹饪妙招：清洗葡萄时，最好把果粒都摘下来，用清水泡5分钟，再挨个清洗，这样才能把粘附在果皮表面的农药残留物和脏东西清洗干净。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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