乳房结节不宜多吃鸡蛋。乳腺结节就是乳腺囊性增生病，是一种非肿瘤的疾病，常见育龄女性，绝经后自行缓解。要遵循“低脂高纤”饮食原则，多吃全麦食品、豆类和蔬菜，增加人体代谢途径，减少乳腺受到的不良刺激。还有控制动物蛋白摄入，以免雌激素过多，造成乳腺增生。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
患有乳腺结节平时要多吃绿色蔬菜、豆制品、奶制品、海藻类、鱼类、浆果类水果。甲鱼、泥鳅、黄鱼、海参富含多种微量元素，有保护乳腺，抑制肿瘤生长的作用。
菌类食物香菇、银耳、猴头菇等能增强免疫功能，防止乳腺恶性增生。多吃橘子、橘饼、牡蛎等行气散结之品，忌食生冷和辛辣刺激性的食物。
多吃粗粮，黑黄豆最好，多吃玉米。富含维生素B6和维生素E的食物如米糠、酵母、花生、芝麻、核桃都可防止乳腺恶性增生，促使囊性增生康复。
多进食富含纤维素的蔬菜，由于纤维可以延缓肠胃的排空，抑制脂肪合成，从而使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。
乳腺结节的食疗佳品
1、白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1%，能帮助分解雌激素。
2、海带含有大量的碘，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺结节的隐患。
3、豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。
4、酸奶能减少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的妇女，患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。
5、鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌有助益。
6、红薯中含有抗癌物质去氢表雄酮，可以抑制乳腺癌的滋长。此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等也有类似的作用。
（责任编辑：王少华）
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