小米红枣粥

　　原料：红枣10颗，柏子仁15克，小米100克。

　　调料：白糖少许。

　　做法：1、将红枣、小米洗净，分别放入碗内，泡发，柏子仁洗净备用。

　　2、砂锅洗净，置于火上，将红枣、柏子仁放入砂锅内，加清水煮熟后转小火慢慢煮。

　　3、最后加小米，共煮成粥，至黏稠时，加入白糖，搅拌均匀即可食用。

　　功效：小米能清热解渴、健胃除湿，红枣可以活血，本品以补气养血、安神健胃为主。适用于乳腺癌术后失血体虚者食用。

　　当归马蹄粥

　　原料：当归、党参各15克，马蹄100克，大米120克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、将马蹄洗净，去皮，切小块，大米淘洗干净，泡发，当归、党参均洗净。

　　2、向锅中注入清水烧开，放入马蹄、大米、党参和当归，搅拌均匀，小火煮30分钟，至熟软。

　　3、加白糖调味即可出锅。

　　功效：当归具有增强免疫力、造血生血、镇痛抗炎等作用，本品以增强免疫力、补血镇痛为主。适用于乳腺癌术后失血疼痛及炎症感染者。

　　香菇芦笋粥

　　原料：水发大米100克，芦笋70克，香菇40克。

　　调料：盐、鸡精各适量，食用油、葱花各少许。

　　做法：1、香菇洗净切丁，芦笋洗净，切丁。

　　2、向砂锅注水烧开，倒入洗净的大米，拌匀，煮沸后，小火煮至米粒变软，倒入香菇丁、芦笋丁拌匀。

　　3、再加入少许盐、鸡精调味，淋入少许食用油搅匀，继续煮片刻，至食材熟透，撒上葱花即可。

　　功效：香菇中的香菇多糖是有效的抗癌物质，本品以增强体质、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后体弱者食用。

　　栀子香附粥

　　原料：香附8克，栀子10克，水发大米160克。

　　做法：1、将香附、栀子、大米洗净，砂锅中注入适量清水烧开，倒入香附、栀子，小火炖煮15分钟，至药性完全析出有效成分，揭开盖，将药材渣捞干净。

　　2、倒入大米，盖上盖，小火煮炖约30分钟，至米粒熟透。

　　3、揭开盖子搅拌片刻，关火后将炖煮好的粥盛出，装入碗中即可。

　　功效：香附能够镇痛，而且对于某些真菌具有抑制作用，本品以消炎镇痛为主。适用于乳腺癌术后疼痛者及炎症感染者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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