乳腺癌化疗后吃什么好

　　西洋参蜂蜜汤

　　原料：西洋参15克，枸杞少许。

　　调料：蜂蜜适量。

　　做法：1、将西洋参洗净，备用，枸杞洗净。

　　2、向砂锅中注入适量清水烧开，放入冰糖，倒入西洋参、枸杞，拌匀，小火煮3分钟，至药材析出有效成分。

　　3、加入蜂蜜，搅拌均匀。

　　4、将煮好的药膳汤盛出，装入杯中，待稍微冷却后即可饮用。

　　功效：本品以清热泻火、滋阴补虚、增强体质、抗癌为主。适用于乳腺癌化疗期间的阴虚者、体弱者、口干者及恶心呕吐者食用。

　　西洋参瘦肉汤

　　原料：猪瘦肉90克，西洋参6克，枸杞少许。

　　调料：盐、鸡精各适量，料酒适量。

　　做法：1、将猪瘦肉洗净，切丁，西洋参、枸杞均洗净。

　　2、向锅中注入适量清水烧开，放入西洋参、瘦肉丁，淋料酒提鲜，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，至食材熟软。

　　3、加盐、鸡精调味，继续煮至汤汁入味，撒上枸杞即可。

　　功效：本品以增强免疫力、清热泻火、滋阴补虚、抗癌为主。适用于乳腺癌化疗后引起的心肌病者食用。

　　山茱萸补骨脂排骨汤

　　原料：山茱萸、补骨脂各10克，猪排骨200克，枸杞3克。

　　调料：盐、鸡精各3克，料酒、生抽、生粉各适量。

　　做法：1、将山茱萸、补骨脂分别洗净，放入布袋，入锅加水煎煮，去渣取汁，枸杞洗净。

　　2、将猪排骨洗净，斩块，加盐、鸡精、生粉、生抽、料酒腌渍入味，再氽水，捞出沥干，备用。

　　3、向锅中注入适量清水烧开，放入猪排骨、枸杞，倒入药汁，小火煎煮至食材熟透，加盐、鸡精调味即可。

　　功效：本品可以补充人体气血，以补血、造血、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌化疗期间白细胞减少患者及化学药物性心肌病患者食用。

　　杞子虫草猪肝汤

　　原料：枸杞8克，虫草3根，猪肝200克，鲜百合40克。

　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油各适量，姜丝少许。

　　做法：1、将猪肝洗净，切片，加盐、鸡精、料酒、水淀粉、食用油拌匀，腌渍10分钟。

　　2、将枸杞、虫草、鲜百合均洗净。

　　3、锅中注入适量清水烧开，放入枸杞、虫草、百合拌匀，小火煮15分钟。

　　4、放入姜丝、猪肝煮熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，待煮沸后即可出锅。

　　功效：本品能提高和改善患者的免疫功能和生理功能，以补血、保肝、增强免疫力为主。适用于乳腺癌化疗后的白细胞减少者、脱发者及化学药物性肝病者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）