黑鱼也叫乌鱼，性寒，黑鱼的功效有不少，黑鱼有养血补虚和健脾利水的功效。
适应症：月经不调，闭经，崩漏，痛经，带下，妊娠水肿，产后缺乳以及贫血，阳痿，早泄等各种疾病。
黑鱼在大部分的江河湖泊中都有，黑鱼的吃法也非常简单，非常适宜烧烤着吃，味道是非常不错的哦，黑鱼肉中营养居多，吃黑鱼可用于治疗月经量多，痛经，闭经，产后奶水不足等各种妇科疾病。
黑鱼还有生肌补血促进伤口愈合的功效，经常会看到住院的患者喝黑鱼汤就是这个意思，非常适合手术后的患者吃。
提示：
黑鱼性寒，所以在烹饪的时候最好是加一些葱姜蒜或者是辣椒之类的调料，减少它的寒凉之性。
食疗小处方：
1、风湿性关节炎患者可取黑鱼适量，杜仲适量，生姜适量，加水煮熟了服用。
2、肺结核患者可取黑鱼适量，生姜适量，红茶适量，煮熟了吃，有辅助治疗的作用。
推荐食谱：香炸鱼卷
材料：黑鱼肉，鲜虾仁，芝麻，花生油，盐，味精，料酒，蛋清，淀粉，面粉，葱姜各适量。
做法：1、黑鱼肉切成薄片，虾仁剁成泥，加调料搅拌成馅。
2、在鱼片上涂上虾馅，卷成鱼卷，蛋清加干淀粉调成蛋糊，将鱼卷一一拍上面粉，再上蛋糊，滚上蘑。
3、炒锅里放上花生油烧热，把鱼卷放入油里炸熟，捞出，沥油后装盘。
黑鱼虾仁芝麻这三样都是非常滋补的食物，而且都是补益增乳之物，放在一起吃的话有益于产后奶水不足的女性朋友，这道菜吃起来非常香脆，十分美味。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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