蛋白质的作用有很多，蛋白质是人体所不能缺少的一种物质，那么准妈妈怎样补充蛋白质呢？
随着孕期的不同，准妈妈对蛋白质的需求量也是不一样的，一般在怀孕早期对蛋白质的需要量为75-80克，孕中期为80-85克，孕晚期需求的量就更大了，为90-95克。
其实生活中我们吃的很多食物里面都有蛋白质，含蛋白质的的食物有：牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉还有各种海鲜等，其中鸡蛋牛奶和鱼类中的蛋白质是最好的。植物蛋白质含量排一位的就当属大豆了，麦和米是其次的。
准妈妈缺乏蛋白质的危害
如果在怀孕的时候准妈妈摄取的蛋白质不足的话，就不能适应子宫、胎盘、乳腺组织的变化，尤其是在怀孕后期，会引起水肿，并且会严重影响到胎儿的发育，让胎儿发育迟缓就会影响胎儿的智力。
花生、核桃、葵花子、西瓜子里面也有很多的蛋白质，动物蛋白质中种类更全面，也更容易被人体吸收。
蛋白质如何摄取才更有利于吸收
为了让动物和植物中的蛋白质有效的得到吸收，应该鱼类肉类豆类蔬菜这几样同时吃，这就是蛋白质的互补作用。
在烹调的过程中，醋可以帮助分解蛋白质，也可以促进它的吸收，所以做菜的时候适当的加点醋能让蛋白质更好的吸收。
推荐食谱：紫菜炒鸡蛋
材料：紫菜，鸡蛋，盐等各适量。
做法：1、把紫菜放在水中泡透了，撕开成丝，把水分控开放在碗里备用。
2、将鸡蛋打到碗里，用筷子快速的把鸡蛋打散，和紫菜和盐一起搅拌一会。
3、炒锅放在火上烧热，加入食用油加热后，放入鸡蛋，改用小火先把鸡蛋的一面煎熟，再后翻到另一面，两面都熟了就可以出锅食用了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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