红枣的营养很高，这点很多人都知道，红枣的补血功效众所周知，所以很多女性朋友平时都会吃点红枣来补身体，红枣中有多种营养元素，红枣中还有丰富的钙和铁，可以防治骨质疏松，还能预防缺铁性贫血，红枣还能软化血管，可以预防妊娠期高血压，所以孕期孕妇是完全可以吃红枣的。以下就是适合孕妇吃的红枣食谱。
推荐食谱：
黄瓜红枣银耳汤
材料：嫩黄瓜，泡发的银耳，红枣几粒，盐，白糖等各适量。
做法：1、将黄瓜清洗干净，去掉籽，切成薄片，银耳泡好后撕成小块的，用水洗干净，红枣用温水泡一会放在碗里备用。
2、将炒锅内放上食用油烧热后，加入适量的清水，用火烧开后，放入银耳、红枣一起煮大约5分钟左右。
3、再把黄瓜片放进去，加入盐和白糖等调料，煮开就可以吃了。
荔枝红枣饮
材料：新鲜荔枝，红枣，冰糖等各适量。
做法：1、将荔枝和红枣用水清洗干净，去皮去核后放在碗里备用。
2、锅放在火上，放入荔枝，红枣，再加入适量的清水，先用大火把水煮开，然后再改用小火煮大约半个小时左右。
3、将冰糖弄碎后放点水溶化后，倒在荔枝汤里面就可以出锅了。
枣泥绿豆糕
材料：绿豆，大红枣，白糖，薄荷粉，桂花，猪油等各适量。
做法：1、将红枣用温水浸泡过后洗干净，放在蒸锅内用大火蒸熟后，取出去皮去核，将枣肉弄成泥。
2、将猪肉放在炒锅内，在火上溶化后，放入白糖炒化，再放入之前弄好的枣泥和桂花炒一下然后盛在碗里备用。
3、将绿豆清洗干净，在锅内加入适量的水，放在火上将绿豆煮软后，去皮到沙。
4、将绿豆沙放在锅内，用小火把水分炒掉，再加入白糖和薄荷粉搅拌。
5、在蒸糕的模具中刷上些猪油，放上炒好的绿豆粉和适量的枣泥，用手拍实，从模具中取出装好就可以吃了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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