橙子中的维生素含量非常的丰富,有助于增强身体的抵抗力,具有很强的抗氧化作用,吃橙子可以缓解便秘,有排毒的作用。所以孕期的准妈妈是可以吃橙子的。
推荐孕妇食谱:
胡萝卜香橙沙拉
材料:胡萝卜,橙子两个,洋葱切成末,香菜也切成末适量,辣椒粉,糖等各适量。
做法:1、胡萝卜洗干净后用刀切成丝备用,橙子洗干净后一个榨汁备用,另一个取出橙子里面的果肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。
2、将锅放在火上,倒入橙汁煮沸,加入辣椒粉和糖,再放上切好的胡萝卜丝放一半下去,煮沸后,捞出胡萝卜丝沥干水分。
鲜橙牛排
材料:牛排5片,橙子两个,盐,白糖,酒,酱油等各适量。
做法:1、先将牛排每片切好,再加上适量的盐,糖,酒和酱油腌一会。
2、橙子洗干净后,一个橙子榨好汁后放在碗里备用,另一个切好后,用工具把里面的橙子肉取下来切好,果皮就用刀切成条形放在碗里备用。
3、锅内放上食用油,把锅烧热后,放入牛排,煎4分钟左右,然后加入橙汁及橙果肉,炒到锅里的橙汁都被吸到牛排里之后捞出。
4、另起锅,加入少许的食用油烧热后,放入橙皮爆炸一下后,立即捞起,撒在牛排上就可以吃了。
酸奶橙子沙拉
材料:橙子,草莓,苹果,梨,酸奶,苦菊,猕猴桃等各适量。
做法:
1. 把草莓和苦菊,先用水冲洗干净放在碗里备用。
2. 用水冲过的苦菊和草莓加上适量的清水,放入少许盐,浸泡一会,可以让蔬果表面的农药更快消失。
3. 苹果削皮后用水洗净,切丁,放在水里加点盐浸泡一下比较好。
4. 把剩下的其他水果都削皮后,切成丁。
5. 苦菊和草莓最好用水浸泡一会,里面放点盐,之后捞出来所草莓切成丁。
6. 找一个漂亮的盘子出来,在盘子的底部铺上苦菊,再把之前切好的这几样水果放上面,最好另入适量的酸奶,就可以出锅了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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