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鸽肉的功效 女性常吃鸽肉能调经吗

2016-01-22 16:24来源:99健康网

导语
鸽肉是我们常用来炖汤的食材,鸽肉的营养价值很高,那么女性常吃鸽肉好吗?吃鸽肉能调经吗?下面来听听小编的说法。

  鸽肉是调经补肾的上好佳品,别名家鸽肉,每日适用量大约是50-100克。最佳的食用方法就是炖汤了。

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  鸽肉的保健功效

  鸽肉具有补肝壮肾、清热解毒、生津止渴等功效,可以壮体补肾、健脑提神、提高记忆力、降低血压、调节人体血糖水平,此外,鸽肉还含有丰富的软骨素,女性经常食用,可使皮肤变得白嫩、细腻。

  鸽肉的调经说法

  鸽肉具有活血散瘀、益气润肺、滋补强身、补血养颜的功效,对贫血、体虚、月经不调痛经等症有一定的食疗效果。

  食用注意

  1、选购时以无鸽痘,皮肤无红色充血痕迹,肌肉有弹性,经指压后凹陷的部位立即恢复原位,表皮和肌肉切面有光泽,具有鸽肉固有的色泽,具有鸽肉固有的气味,无异味者为佳。

  2、食积胃热、先兆流产、尿毒症、体虚乏力者不宜食用。

  营养搭配

  鸽肉+甲鱼:滋肾益气。

  鸽肉+山竹:健脾生津。

  鸽肉+白萝卜:益气消食。

  鸽肉+红枣:补益气血。

  推荐食谱:灵芝核桃乳鸽汤

  材料:乳鸽肉200克,蜜枣35克,灵芝25克,核桃仁20克,党参15克,姜片少许。

  调料:盐、鸡粉各少许,料酒适量。

  做法:1、洗净的乳鸽肉氽去血水,捞出沥干水分备用。

  2、砂锅中注水烧开,倒入乳鸽肉,放姜片、蜜枣、灵芝、核桃仁、党参拌匀,淋入料酒提味,煮沸后用小火煮约60分钟,至食材熟透,加入少许盐、鸡粉,拌匀调味,转中火再煮一会儿,至汤汁入味。

  3、关火后盛入汤碗中即可食用。

  营养功效:本品滋阴养血、补益气血、润燥止渴,可用于痛经、月经过多等症。

  百合白果鸽子煲

  材料:干百合30克,白果50克,鸽肉300克,姜片、葱段各少许。

  调料:盐、鸡粉、料酒各适量。

  做法:1、鸽肉斩成小块,锅中注水烧开,倒入鸽肉块,煮至沸,捞出待用。

  2、锅中注水烧开,放入干百合、白果、姜片、鸽肉、料酒,烧开后用小火炖1小时,至食材熟烂,放入盐、鸡粉,搅拌至食材入味。

  3、关火后将炖好的鸽子汤盛出,装入碗中即可食用。

  营养功效:本品润肺止咳、滋阴养血,可用于月经不调、月经先期等症。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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