抗癌的食物有哪些呢？今天就为大家介绍一下！下面大家就一起来看一看吧！
这几种水果竟是天然抗癌高手
一、李子
李子是生活当中十分常见的一种水果，在农村的房前屋后，大多都有几棵李子树，其实李子还是抗癌高手。
李子属于药食同源的一种水果，营养保健价值极高，不可多食。
李子主要含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素等成分。适量食用，可预防糖尿病和心血管疾病。
二、枸杞
枸杞现在在农村也很难找到了，越来越少了。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有很多的抑制功能，枸杞叶代茶常饮，可以改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的生理免疫功能，具有强壮肌体和延缓衰老的功效。
三、石榴汁
石榴汁抗氧化，石榴对肿瘤生长有抑制作用。
石榴汁的这种作用是因为它含有丰富的具有抗炎作用的抗氧化剂。
研究人员表明，石榴汁所含抗氧化剂水平明显高于红酒和绿茶，后两者已被证明具有防癌作用。
吃什么可以抗癌
番茄是生活当中十分常见的，它既可以当中蔬菜吃也可以当水果生吃，番茄里面是富含有相当丰富的番茄红素的，而所谓的番茄红素就是可以用来控制癌症的。番茄红素是一种纯天然的色素，它的功效已经战胜了红萝卜和维生素E，而之所以会得癌症，就是因为自由基导致的，那么番茄中就是有一种可以清除自由基的功效。就专家研究发现，人们每 个星期吃十次或十次以上的含有番茄的食物，那么这样你就会离乳腺癌、肺癌、前列腺癌、消化系癌更远。
草莓
每到春秋季节的时候人们就会想着去采摘草莓，之所以人们都那么喜欢，是因为它非常好吃，酸酸甜甜的。而草莓中富含了胡罗卜素、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、维生素E等元素，也非常容易就可以被人们吸收，所以才被人们称为是“水果皇后”。而草莓中的胡萝卜素、维生素E维生素C都是有抗氧化的作用的，那么多吃些草莓还是可以抗癌的！
猕猴桃
这种水果的产量非常的少，是属于亚热带的水果，所以价格都是非常高，它在北方也是相当难生长的，而其中的维生素C也是相当高的，可以说是所有水果中VC含量最高的，可以说是达到了100─420g/100mg，其中的元素比苹果、柑橘高出好几十倍，而人们都知道维生素C是强抗氧化物，它是一种可以阻止癌症物质亚硝酸胺在人体内形成，所以，吃猕猴桃可以抗癌。
西兰花和卷心菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
胡萝卜
胡萝卜富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
黄豆
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜
富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。
薏仁
薏仁是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
菌菇
它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
水
水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
玉米、荞麦、莜麦
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。
结语：癌症虽然很可怕，但是只要我们做好生活当中的预防措施，在一定程度上是可以抗癌的，那么吃什么食物可以抗癌呢？抗癌的食物有哪些呢？大家看了上述小编的介绍都清楚了吧！希望上述小编的介绍都可以帮助到的大家哦！
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