夏季食欲不振怎么办 多吃这些开胃菜

热门文章排行榜 >>2017-04-25 13:57来源:99健康网
导语

夏季很多人都会出现胃口不佳的情况,导致胃口不好的原因有很多,这个时候就要多吃些开胃的小菜,以下就是小编介绍的几款开胃菜的做法。

  夏天到了,天气非常热,所以很多女性朋友在夏天的时候会出现胃口不好的情况,胃口不好、吃不下的时候,要多吃一些开胃的菜,夏天可以多吃这些开胃的凉拌菜,赶紧来看看吧。

夏季食欲不振怎么办 夏季吃什么开胃 夏季开胃菜的做法

  芝麻菠菜

  材料:菠菜500克,芝麻10克,香油、盐、味精各适量。

  做法:1、将菠菜清洗干净,投入开水锅内焯透,捞出摊开放凉炒熟。

  2、将放凉的菠菜切成段,撒放盐、味精和芝麻,淋入香油拌匀装盘即可。

  特点:色泽鲜艳,口味爽口。

  香拌茄丝

  材料:嫩茄子500克,麻油、花椒、香菜、白糖、酱油、盐、米醋、味精、蒜末各适量。

  做法:1、将茄子洗净,削皮,切成细丝放在碗内,撒上些精盐,放凉水内,捞出放蒸锅内蒸熟,取出放凉。

  2、炒锅置火上烧热,加入麻油、花椒炸出香味后,倒入小碗内,放入酱油、米醋、盐、味精、蒜末调成汁,浇在放凉的茄丝上。

  3、香菜洗净,切成段,撒在茄丝上面拌匀即成。

  特点:香嫩可口,营养美味,开胃。

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  辣卷心菜

  材料:卷心菜500克,花生油适量,盐、干辣椒、花椒各少许。

  做法:1、将卷心菜清洗干净,切成块,放入沸水中烫一下捞出,放凉后挤干水分,放入盘内。

  2、炒锅置火上,放入花生油烧热,投入花椒炸出香味,捞出不用,再下入辣椒段炸香,连油倒在卷心菜上,撒入适量的盐拌匀即成。

  特点:麻辣脆嫩,香脆可口开胃。

  凉拌笋菜

  材料:卷心菜300克,冬笋丝100克,香菇适量,盐、白糖、味精和花生油各适量。

  做法:1、将卷心菜去梗留叶、香菇用温水泡软,分别洗净沥水后切成细丝。

  2、炒锅置火上,放入花生油烧热,放入香菇丝迅速炒几下,倒入卷心菜丝和冬笋丝炒至熟停火,撒入盐、白糖和味精炒匀,盛入盘中放凉拌匀即成。

  特点:味道鲜美,清香可口。

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  香菇拌豆角

  材料:嫩豆角200克,香菇4个,麻酱、盐、白糖、香油各适量,味精少许。

  做法:1、将香菇用温水泡发好,洗净后切成细丝,放沸水中烫熟捞出,沥水待用。

  2、择去豆角,洗净,放沸水中烫熟,捞出,过凉水沥水,放盘中,撒上盐拌匀。

  3、麻酱加少许凉开水慢慢调匀,加入白糖、味精,调匀后倒入豆角盘内。

  4、将香菇丝放入豆角盘内,淋上香油,拌匀即可。

  特点:清香爽口,味道鲜美。

  芝麻青椒丝

  原料:青椒400克,芝麻适量,盐、花椒油各少许。

  做法:先将青椒洗净,去蒂、去籽,切成丝,再将芝麻炒熟,加盐、花椒油一起拌入青椒丝里。

  特点:嫩绿油香。

  以上就是小编介绍的几款开胃小菜,女性朋友在夏季没有胃口的时候,可以做来吃,味道不仅鲜美,而且非常开胃哦。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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