冬季身体虚弱怎么办 进补宜多吃4种食物

　　冬季是滋补养生的季节，因为天气寒冷且干燥，所以人们容易出现体质下降的情况。那么，冬季身体虚弱该怎么办？可以通过食疗的方法进补。

　　女性冬季进补宜多吃这4种食物

　　1、山药。山药是一种特别健康的食物，山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，非常利于脾胃的消化和吸收。山药中还含有多种微量元素，可以帮助预防心血管疾病。因此冬季吃山药是最佳的饮食选择。

　　山药炖鸡肉的做法

　　准备材料：山药、鸡肉、生姜、红枣、党参、当归、枸杞、小葱

　　做法：鸡肉洗净以后切成小块；接着放入沸水中焯一下备用；山药去皮洗净后切成小块；取锅，锅中倒入适量的清水，将除了山药外的其他食材放入，用大火煮；水沸以后转成小火慢炖1个半小时后放入山药；继续煮半小时左右，在出锅前放入食盐调味即可。

　　2、萝卜。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。白萝卜也是冬季养生的好食材。萝卜种含有丰富的维生素A、维生素C，具有清热生津、凉血止血的功效。而且煮熟以后的白萝卜具有益脾和胃、消食下气的效果。

　　耗油萝卜的做法

　　准备材料：白萝卜、耗油、葱姜蒜、生抽、老抽、鸡精、食盐

　　做法：白萝卜先去皮，接着用清水洗净后切成滚刀块备用；取干净的锅，往锅中倒适量的油，当油烧至八成热时放入姜蒜爆香；放入萝卜迅速翻炒，接着放入耗油、生抽和老抽；往锅中加水，用大火烧开转成中火煮；等萝卜熟了以后放入鸡精翻炒后关火，最后撒上葱花即可。

　　3、百合。百合的营养成分也是非常丰富的。其中含有蛋白质、维生素、淀粉、多糖、果胶等多种营养物质。另外因为百合味甘微苦，性平。人们食用以后具有润肺止咳、清心安神的功效。冬季食用百合可以帮助改善干燥的症状。

　　百合粥的做法

　　准备材料：百合、粳米、冰糖

　　做法：先将粳米用清水淘洗干净后备用；百合用清水洗净后与粳米一同放入锅中；加水开火煮成粥后，放入冰糖融化即可关火食用。

　　4、莲藕。新鲜的莲藕是一种寒凉的食物，但是煮熟以后就由凉变温。不仅能起到滋阴养胃的功效，还具有益血、止泻的作用。另外，将莲藕和排骨一起炖汤喝，还能补血健脾。

　　莲藕炖排骨的做法

　　准备材料：莲藕、排骨、生姜、葱段、调味料

　　做法：先将莲藕洗净切成楔形块状备用；取锅，锅中倒入开水，再将排骨放入焯一下；锅洗干净后，倒入开水，放入莲藕块、排骨、葱段、姜片和料酒，用大火煮开，转成小火慢炖；等排骨炖熟烂以后加入食盐调味即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：张淑兰）