生地有清热凉血除烦躁的功效，别名生地黄、原生地，最佳食用方法是以辅料的形式添加到粥或汤中。

　　生地的调经说法

　　生地具有清热凉血、养阴生津的功效，适合阴虚燥热的女性食用，生地能够入肾经而滋阴降火，养阴津而泄伏热，尤其适宜阴虚内热、骨蒸劳热的女性调理月经。

　　食用注意

　　1、脾虚湿滞、便溏者和气血虚弱的孕妇不要用生地。

　　2、生地过服会影响消化，为防其腻滞，可酌加枳壳或砂仁。

　　推荐食谱：生地玉米粥

　　材料：西洋参10克，鲜玉米粒80克，生地10克，水发大米150克。

　　做法：1、砂锅中注水烧开。

　　2、倒入大米、生地、西洋参、玉米粒，拌匀至食材散开，煮沸后用小火煮约30分钟，至食材熟透。

　　3、取下盖子，盛出煮好的生地玉米粥即成。

　　营养功效：本品清热凉血、养阴生津，尤其适宜阴虚内热的女性调理月经。

　　食用时间：建议月经期间食用。

　　推荐食谱：生地茅根猪腱汤

　　材料：生地10克，白茅根70克，猪腱肉90克，陈皮8克，姜片、葱花各少许。

　　调料：料酒、盐、鸡粉各适量，水淀粉、食用油各少许。

　　做法：1、洗净的白茅根切段，洗好的陈皮切丝，洗净的猪腱肉切片，装入碗中，加入调味料，腌渍10分钟。

　　2、砂锅中注水烧开，放入白茅根、陈皮，加入生地、姜片拌匀，用小火炖15分钟。

　　3、放入适量盐，倒入肉片，煮沸后再略煮片刻，撒上葱花即可。

　　营养功效：本品具有清热凉血、补血养虚的功效，适宜血虚的女性食用。

　　食用时间：建议月经期间食用。

　　生地党参瘦肉汤

　　材料：生地10克，党参12克，猪瘦肉120克，姜片少许。

　　调料：盐、鸡粉各适量。

　　做法：1、猪瘦肉切成丁，待用。

　　2、砂锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉丁，生地、党参、姜片，用大火烧开，再转小火炖煮约40分钟至食材熟透。

　　3、取下盖子，加入盐、鸡粉，继续煮片刻至入味即成。

　　营养功效：本品既能清热凉血，又有滋补益气的功效，适合女性食用。

　　食用时间：建议月经期间食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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