准妈妈怀孕初期喝什么汤

　　1、孕妇饮食需摄取的营养

　　怀孕的初期一定要保证蛋白质的摄入量，应该选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。

　　其次，确保矿物质和维生素的摄入量。也应选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物，如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。

　　最后，要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

　　2、一些汤的菜单

　　（1）雪菜笋片汤

　　腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。

　　做法：腌雪红、青蒜叶切成细末;冬笋切成薄片;瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。

　　（2）肉丝榨菜汤

　　瘦猪肉100克，榨菜50克，香菜少许。香油5克，精盐2克，味精1克，料酒、清汤各适量。

　　做法：瘦猪肉洗净切成细丝。榨菜洗去辣椒糊，也切成细丝。香菜择洗干净、切段。将汤锅置火上，加入清水烧开。下肉丝、榨菜烧沸，加精盐、味精、料酒、香菜、淋香油，盛入汤碗内即成。

　　（3）丝瓜瘦肉汤

　　丝瓜250克，瘦猪肉200克，蜜枣、味精、盐少许。

　　做法：丝瓜切块，瘦猪肉切片，瓦煲放适量水，放入蜜枣、丝瓜块、瘦肉片烧开，然后慢火煲至肉熟，用盐、味精调味，即可食用。

　　（4）薏米炖鸡

　　瘦鸡1只，薏米50克，天门冬7.5克，冬菇3只，白菜少许，盐少许。

　　做法：薏米与天门冬预先泡上~夜，洗净待用。冬菇浸软后洗净去蒂;白菜洗净备用。鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯片刻，取出置于清水中冲净。将鸡放入较大的炖盅内，注入适量沸水，炖约1.5小时，然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1.5小时，再放入白菜，加入调味后，再炖一会即成。

　　3、不宜喝过多的汤

　　早期不宜多喝汤。孕早期，孕妇体内绒毛膜促性腺激素（HCG）增多，胃酸分泌减少及胃排空时间延长，导致头晕、乏力、食欲不振、喜酸食物或厌恶油腻、恶心、晨起呕吐等一系列反应（早孕反应）。这个时候，多喝汤，会进一步冲淡胃液，加剧早孕反应，而且对食物的消化不利，所以我们在缓解早孕反应时候建议早餐要吃干的。

（责任编辑：王少华）