孕妇高血压饮食注意事项有哪些

　　限制水分和食盐的摄入

　　水分在体内的积蓄是引起水肿的重要原因，根据症状的严重程度的不同对水分的限制也不同，每天摄入盐不要超过4克和2克，另外，小苏打，发酵粉，味精也含有钠，要注意限量食用，若有两种以上菜肴，只有一种菜中用盐，炒菜时不要先放盐，菜将熟时将盐直接撒在菜上，用盐要少。

　　除了烹调时少加食盐外，各种含盐食物如咸菜，豆腐乳，火腿，咸肉，腊肠，咸面包等，海味食品如海带，海蜇等也应尽量少吃或不吃。

　　摄入足够的优质蛋白质和必需脂肪酸

　　以豆类及鱼，牛奶，蛋，鸡，鸭等脂肪少的优质蛋白质为主，量要充足，如果高血压并发肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入，烹调以植物油为主，可选用花生油，植物油，大豆油等，尽量少用猪油，黄油，因为必需脂肪酸的缺乏，往往会加重病情。

　　多吃一些清淡食物，蔬菜水果要充足

　　多选用绿色蔬菜及水果，如茄子，西红柿，黄瓜，菜花，山楂，橘子等，长期进食清淡食物会引起食欲下降 ，食物要多样化，能增进食欲。

　　烹调多样化

　　利用酸味刺激食欲，如用醋拌凉菜，做鱼，肉类食品要注意色，香，味俱佳，也能增进食欲，肉汤含丰富的营养，可以诱发强烈的食欲，巧妙制作甜食和肉冻，花样翻新，可使人胃口大开。

　　增加钙，锌的摄入

　　钙，锌的摄入量增加，妊娠期高血压疾病发病率会有所下降，海产鱼，虾是钙，锌的良好食物来源，此外，牛奶及奶制品也含有丰富的钙锌。

　　每日食物摄取量

　　主食

　　麦片，小米粥，软米饭，细面条，面片，适当搭配一些粗杂粮。

　　新鲜蔬菜类

　　芹菜，茄子，洋葱，白菜，扁豆角，马铃薯，南瓜，西红柿，胡萝卜，黄瓜，菜花，芥菜等红绿色蔬菜。

　　水果

　　橘子，苹果，樱桃，葡萄，菠萝，香蕉，梨，西瓜，猕猴桃等。

　　动物类食品

　　牛肉，河鱼，河虾，鲫鱼，禽肉，猪瘦肉，蛋类可选择鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋。

　　奶类及奶制品

　　鲜奶或酸奶。

　　豆类及豆制品

　　豆奶，豆腐，豆浆，豆芽等。

　　油脂类

　　豆油，花生油，香油和少量动物脂肪。

（责任编辑：王少华）