孕妇能吃基围虾吗 吃基围虾有什么好处

热门文章排行榜 >>2019-05-13 12:06来源:99健康网
导语

基围虾是我们常吃的虾,很多人都喜欢在夏季食用,基围虾的适用人群也很多,那孕妇可以吃基围虾吗?孕妇吃基围虾又有哪些好处呢?

  虾类食品含有丰富的蛋白质和钙、锌等元素,对人体有很多好处,孕妇如果对虾没有什么不良反应的话,可以在怀孕期间多吃一些基围虾,促进胎儿的生长发育。

孕妇能吃基围虾吗 孕妇吃基围虾的好处 吃虾的好处有哪些

  孕妇能吃基围虾吗

  孕妇可以吃基围虾的。

  怀孕期间适量多吃基围虾,可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。因此,只要本人对虾无不良反应,可以吃。

  孕妇吃基围虾的好处

  基围虾的营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分,而且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,尤其对小儿、孕妇有补益功效。准妈妈在孕期适当吃基围虾,补充优质蛋白质等营养元素,为胎宝宝的健康发育打下基础。

  补充蛋白质

  孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

  保护心血管系统

  虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康。

  补钙

  从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

  补碘

  虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。

  基围虾的做法

  韭菜炒虾丝

  主料:基围虾虾仁300克、韭苔、花生油、香油、酱油、盐、味精、料酒、大葱、姜。

  制作方法

  1、虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;

  2、将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;

  3、葱洗净,切丝;

  4、姜去皮洗净切丝;

  5、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

  6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。

  白灼基围虾

  食材:基围虾、尖椒、葱30克,香菜20克,姜10克,酱油10克,白糖5克,味精1克。

  1、基围虾洗净,剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。

  2、煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺。

  3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。

  4、制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖。

  上汤基围虾

  食材:基围虾500克、鲜酱油1.5汤匙、上汤1汤匙、洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量、白糖、绍酒、香油各少许。

  1、将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。

  2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

  3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾故入油锅中泡油至八成熟,倒起滤油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,香菜围边即成。

(责任编辑:王少华)

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