孕妇吃鸽子蛋有禁忌吗

　　孕妇吃鸽子蛋可以促进孕妇的食欲，能够缓解孕妇头晕等症状，尤其是对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力、心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用。同时，孕妇吃鸽子蛋还可以预防小儿麻痹症。

　　但是，孕妇吃鸽子蛋时是有禁忌的，孕妇吃鸽子蛋要适量，每天吃3~5颗鸽子蛋即可。而且主要以蛋黄为主，因为鸽子蛋的蛋黄能够起到改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等作用。另外，孕妇吃鸽子蛋不可生吃，应煮熟，这样既有利于营养的吸收，也更为安全卫生。

　　鸽子蛋的营养价值

　　鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性， 增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素、清热解毒）等功能。

　　鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩，爽滑, 营养丰富。

　　鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

　　鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

　　鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　孕期饮食有几点要注意

　　1、忌偏食挑食

　　有的孕妈偏食高档营养品，有的只吃荤菜不爱食素，有的不爱喝牛奶吃鸡蛋，造成营养单一。

　　2、忌无节制的饮食

　　有的妈妈爱在怀孕的时候大吃特吃，想吃什么就吃什么，再也不担心一切了，有位孕妈怀孕期间体重甚至增加45千克。这会造成孕妈胖，胎儿过大，增加生产的风险。

　　3、忌食品的过精过细

　　孕妈妈是家庭的重点保护对象，一般都吃精白粉和精白面和米，不吃小米粥和粗粮、麦片，容易造成维生素B1的严重缺乏和不足。

　　4、忌摄入过多植物脂肪

　　如豆油、菜油等，造成单一性的脂肪过高，对胎宝宝脑发育不利，也影响母体健康，应该摄入一定量的动物脂肪。

　　5、忌旧的传统习惯影响

　　有的孕妈妈在孕期吃桂圆，认为吃桂圆生下的宝宝眼睛又大又圆，其实吃桂圆是不利的，有的认为吃蟹生下的宝宝会口吐白沫，也不能吃鱼吃虾，而吃鱼对宝宝很有好处。

　　6、忌随意进补

　　内热的人不宜吃人参、桂圆、羊肉等热性食物；体虚怕冷者不宜吃珍珠粉、柿子、蟹等；体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。

　　7、应避免的食物

　　含着色剂、保鲜剂、防腐剂的食物，如罐头、香肠、熏鱼、咸肉；含咖啡因、酒精的饮料；少食高盐、油炸食品、香辣调料；霉变食物、生肉、生鸡蛋、生鱼片等。

（责任编辑：张淑兰）

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