清蒸枸杞鸽
原料：枸杞子60克，白鸽1只，料酒10毫升。
做法：(1)用清水洗净枸杞子，滤干;宰杀活白鸽，去毛、血、内脏，洗净;将枸杞子装入鸽子腹腔内，淋上料酒，加少量清水，用干净棉线将鸽子的全身扎牢。(2)将全鸽放瓷盆内(鸽腹朝上)，不加盖，让水蒸气进入，用旺火隔水蒸100分钟，离火。
服法：喝汤，吃肉，嚼枸杞子，1天内吃完。
功效：枸杞子味甘，性平，《神家本草经》将之列为上品。它含甜菜咸、酸浆红色素、胡萝卜素、维生素B?1、烟酸、维生素C、酚类物质、亚油酸、桂皮酸、灰分、铁、钙等，可补精益气、养血泽肤。《药性本草》说它能“补精气诸不足，益颜色变白，明目安神，令人长寿”。现代药理证实，枸杞子有改善肝功能，促进细胞新生，使皮肤变得细嫩等作用。鸽子味咸甘，性平，可调精益气、补肾泽肤。鸽子与枸杞子相配伍，增强了二者的相互作用，不但护肤、美肤，且能改善性功能，提高性欲。有性冷淡或性欲较弱的女性，最宜食用此道药膳。
火腿烧鸽蛋
原料：鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。
做法：将鸽蛋煮熟，去壳，涂上少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出;将火腿切成长条状，稍煮。铁锅烧热，加菜油，烧至八成熟时，加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒;加鸡汤，将汤烧至20毫升左右时，用水淀粉勾芡，加味精，放香菜，起锅。
功效：鸽蛋含蛋白质、多种维生素、脂肪。味甘，性平，有补肾益气之功效。从现代医学认为，鸽蛋有帮助产妇清除子宫内淤血，促进子宫复原，提高性功能作用。尤其对产妇满月后的夫妻性生活有益。
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