哪些食物可以很好的预防乳腺癌

　　乳腺癌的预防对每个女性都至关重要，尽管乳腺癌的治疗技术和药物水平使得乳腺癌致死率大为降低，但是乳腺癌的发病率却在不断飙升，所以我们应该对乳腺癌的预防重视起来。那么，怎么预防乳腺癌呢?据调查发现，女性适当“挑食”可以赶走乳腺癌。

　　一、大豆+大白菜

　　女性身体内雌激素含量过高是引发乳腺癌很大的因素，而大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生。实验证明，常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外，大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。

　　二、亚麻：其中包含了植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。

　　三、黑覆盆子：含有多酚，天然物质，这种食物可以充分抑制癌细胞的生长。

　　四、椰菜和甘蓝芽：有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。

　　五、紫葡萄和葡萄汁：富含类黄酮，能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用，是一份富含类黄酮的快餐，因此女性在生活中可以多食用一些这样的食物。

　　六、萝卜及胡萝卜：胡萝卜对人体的健康贡献很大，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。

　　七、菜花、卷心菜、大白菜等以上蔬菜含有一种氮化合物。名叫吲哚3—甲醇，具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用。

　　八、海藻类食品，如海带、紫菜、裙带菜等沿海地区的妇女患乳腺癌比较少。日本和欧美国家一样同属发达国家，但日本乳腺癌发病率比一般西方国家要低得多。研究发现。这是由于日本妇女常吃海藻类食品。

　　九、选择好品质的酸牛奶，酸奶制品酸牛奶中含有高活性乳酸菌和嗜热链球菌，它们的产物可干预人体内的肝肠循环。以减少人体对脂肪的吸收。减少乳腺癌的发病，同时还可增加人体免疫球蛋白的数量，以利于提高整个机体的营养水平。降低乳腺癌的发病率。

　　饮食是我们健康的重要保障之一，吃的不好会带来各类的疾病，但是如果吃的好，也可以预防很多疾病的出现，在一些像乳腺癌、乳腺增生、卵巢囊肿之类大病预防上面，饮食也是功不可没。

（责任编辑：实习刘素玲）