随着生活水平的提高，乳腺癌已经成为一种多发性的疾病，并且这种疾病的发病率在逐年的上升，因此，为了女性们的身体健康着想，就一定要做好乳腺癌的预防工作，那么有哪些食物可以预防乳腺癌呢？
1、十字花科蔬菜
如卷心菜、花椰菜、球芽甘蓝、萝卜等含有吲哚化学成分，能促使雌激素在体内被代谢与清除。卷心菜能使 雌激素代谢灭活的速度增快50%，从而使血中过高的雌激素水平自然下降。以上蔬菜稍加烹饪或生食，防癌效果更好。
2、大豆制品
每20克大豆含有20毫克植物性雌激素，能跟体内的雌激素“争抢”与雌激素受体结合，从而阻遏或削弱雌激素效应。常食黄豆及豆制品的人，可预防癌细胞扩散。每天喝一杯豆浆或吃100克左右的豆腐，有一定预防乳腺癌效果。
3、全小麦
含有麦胚、麦麸及糠的全小麦，能降低血循环中雌激素水平。每天吃小麦麦麸及糖30克连续2个月，可使妇女血中雌二醇水平下降17%，而雌二醇水平升高与乳腺癌的发生密切相关，因此全小麦有预防乳腺癌作用。
4、香菇类
菇类食品在实验室中对于乳癌的老鼠能达到有效的保护与抑制，是很好的预防乳腺癌饮食。
5、海产品
据27个国家妇女乳腺癌调查显示，乳腺癌低发的国家妇女每天吃鱼类海产品较多。富含维生素d的鳗鱼、鳟鱼、马哈鱼、沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼，被发现有抑制癌细胞增长的作用。
6、鲜蔬水果
加拿大国家癌症研究会综合12项研究资料认为，富含维生素C的鲜蔬水果对不同年龄的妇女都有抗乳腺癌作用。富含维c的食物有花椰菜、塌棵菜、菠菜、芹菜、芫荽、青椒、番茄及柠檬、刺梨、沙棘、鲜枣、柑桔、草莓、甜瓜、柚子等。
预防乳腺癌的方法
1、保持健康的体重
营养摄入不均衡，缺乏锻炼很容易导致体重增加，这会引起机体内的雌激素水平剧增，众所周知，这是引发最常见类型的乳腺癌的危险因素之一。
2、避免某些激素治疗
使用雌激素和孕激素的混合激素疗法会增加乳腺癌的风险。
3、避免过多的医学放射
一些医学检测需要用到电离辐射，它与癌症之间存在联系。科学家称，不需要担心乳房X光摄影，因为这个射线剂量很低，只有一些更高剂量的反射测试才会对身体有影响，如CT扫描，所以如果不是绝对需要，那就应该尽量避免。
4、减少饮酒
喝酒会减少患心脏病的风险，但是如果你喝太多，那么患乳腺癌的风险就会增加。不喝酒，或选择每周仅喝三次以下，就能降低你患乳腺癌的风险。
5、戒烟
吸烟是一个可能导致乳腺癌的危险因素，戒烟还能减少你患其他癌症的风险。
6、小心清洁剂
市面上大多数清洁产品都含有很多你不会在标签上看到的有害工业成分。很多家庭使用的清洁产品都会对健康造成不良影响，使用清洁产品最多的女性中乳腺癌的患病几率要高两倍；那些经常使用空气清新剂以及防霉产品（尤其是含有漂白剂的产品）的人们被诊断出乳腺癌的风险是最高的。
7、吃有机食物
很多研究发现，接触农药与多动症、自闭症、帕金森综合症，以及癌症（包括乳腺癌）之间存在联系。因为人们还会暴露于很多其他不同的化学物质，所以科学家很难确切地说，某些农药就是造成癌症的罪魁祸首。当购买有机食品时，你要确定这些食物都是生长在没有化学杀虫剂、肥料和人畜排泄物的环境下，并且不含转基因成分。
8、不吃罐装食物
在啮齿动物的研究中，双酚A会引起乳房瘤。减少暴露于双酚A的机会，就要避免吃罐装食物，尽量选择新鲜或冰冻的食物。
9、当心尾气污染
苯是一种潜在的乳腺癌致病因素。这种易挥发的化学物质，在汽车排放尾气时很容易随之蒸发。科学家建议人们尽量选用电车、公共交通工具，或者驾驶节能型车，减少尾气排放，从而减少你暴露在这种危险物质下的机会。尽量别在车库里开车，别把汽油动力的机器，如割草机等，放在地下室或紧靠居室的库房里，因为苯挥发会散播到你的居住空间里。
10、别用空气清新剂和香薰蜡烛
你可能会感到吃惊，苯通常会从香薰蜡烛中渗出，从而造成室内空气污染。想要让房间芬芳，选择蜂蜡蜡烛，而不是空气清新剂（通常含有致癌物），清除异味源头，然后放一碗白醋，就能安全持久地散发芳香了。
（责任编辑：王少华）
