我们很多人都非常喜欢喝牛奶,不仅有丰富的蛋白质还有非常高的营养价值,因此作为早餐来说它就是不二之选,但是你知道牛奶也有禁忌吗?以下就是不能和牛奶一起吃的食物。
6、米汤。
牛奶与米汤同吃,会导致维生素A大量损失。实验研究表明,若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下,将导致维生素A大量损失,婴幼儿若长期摄取维生素A不足,将会导致发育缓慢,体弱多病,故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
7、茶。
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
8、韭菜或菠菜。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
9、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食。
鸡蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族维生素失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收。
10、牛奶中不宜再加钙。
牛奶富含钙,“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要,而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使其营养丧失。
(责任编辑:王少华)
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