月经期间可以吃甜食吗？(2)

　　都是前列腺素惹的祸

　　这个标题其实对前列腺素有点不公平，因为前列腺素分为三个系，只有系列二PG2是导致痛经的罪魁祸首，它会加剧肌肉和子宫的收缩程度;而系列一PG1跟系列三PG3反而是舒缓痛经的好帮手。前面提到的PGE2就是PG2家族中的一员[3]。

　　一种叫做花生四烯酸的不饱和脂肪酸，是“坏”前列腺素PG2的前体。这种脂肪酸广泛存在于黄油、玉米、棕榈、椰子、大豆油，甚至于鸡肉跟鸡蛋等许多食物中。我们爱吃的甜食如饼干蛋糕等等，其中使用的黄油椰子和鸡蛋一定不少，他们都会提高PG2的水平，让经痛加剧。一个土耳其的大学生中的痛经情况调查确实显示，那些爱吃甜食的女生痛经发生率约为较少吃甜食的女生的1.8倍[4]。

　　我们知道，食物的组成是多种多样的，其中也不乏可以缓解痛经的东西，比如鱼油和富含亚油酸或亚麻酸的南瓜子、芝麻，都可以促进“好”前列腺素PG1跟PG3的形成。维生素和多种矿物质也都有减少肌肉紧张度，缓解痛经的作用。含有大量维生素E、B族维生素的全麦，含钙、镁、钾元素的蔬菜，含生物黄酮素和维生素C的水果都是不错的食物选择[5]。甜食中如果含有这些营养成分，就不单单是对痛经的负面作用了。

　　特立独行的巧克力

　　有别于其他甜食，巧克力因为含有可可碱，对痛经的影响较为特殊，我们来单独讨论。

　　巧克力一直是大多数人的心头好，不论是黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，还是加了果仁果肉的巧克力都各有人爱。巧克力含有一种叫做可可碱的物质。可可碱是一种甲基黄嘌呤类的生物碱，这名字可能让大家觉得很陌生，不过提到它的同类，咖啡因和茶中所含的茶碱，大家就会对这类物质有更多的感受了。这类生物碱对神经有兴奋作用，所以大家早晨昏昏欲睡的时候可以喝咖啡来提神。

　　可可碱跟痛经有什么关系呢?

　　痛经的一个重要原因，就是子宫供血不足，从而导致供氧不足，加剧子宫收缩而使痛经加剧。可可碱可以起到血管扩张的作用，从而缓解这种原因造成的经痛。此外，可可碱具有利尿的功能。经痛带来的不适当中有一条就是身体水肿[4](相信很多姐妹都有体会)，可可碱帮助身体排水，缓解不适。可可碱还会使身体内一种叫做环磷酸腺苷(cAMP)的物质增多，这是一种细胞内传递信息的小分子物质，通常我们把它叫做第二信使，它有使平滑肌放松的作用，从而缓解痛经。

　　这样一看，可可碱可真是个好东西呢。不过大家不要忘记，作为一种可以让神经兴奋的生物碱，摄入量过多可能带来失眠、焦虑、心神不定等副作用。不过可可碱在这个方面的作用要弱于咖啡因，但作为一种可能性，还是需要提醒大家注意。