有利于春季排毒的三种白色蔬菜
1、莲藕
莲藕中含有膳食纤维和多种微量元素，能够助消化、吸收，促进体内排毒。莲藕中含有维生素K，具有止血、防出血的功效，且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率、调节血压。
提醒：脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜于生吃莲藕。莲藕中含糖分很高，糖尿病患者不宜食用。莲藕有一定的破血作用，产后两周内的妇女不宜食用。
2、菜花
菜花中维生素C的含量很高，能增强肝脏解毒能力。菜花中含有的类黄酮，能起到清理血管，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块的作用，从而能减少心脏病与中风的发生机率。
提醒：菜花不耐高温，应急火快炒。胀气患者、尿路结石患者应慎食菜花。
3、白萝卜
白萝卜中含有芥子油、粗纤维、淀粉酶等成分，可促进消化、排毒。对消化不良、口腔溃疡、便秘患者都有一定好处。白萝卜中维生素A与维生素C等多种维生素，能防止皮肤老化，阻止黑色斑的形成，提高抗病能力。
提醒：白萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食。
春季为什么要排毒
1.从根本上防止细菌的活跃
春天是生命复苏和勃发的开始，天气转暖，风和日丽，自然界也渐渐呈现出一生机盎然景象，但需要提醒的是，在春意浓郁的同时，各种细菌也开始变得活跃起来，正视机而动，为了更好的做出防范，排毒应需主动。
2.为了与肝脏相呼应
春天属木，而人体的五脏之中肝也属木，春季养生应着重对肝的保护。春气通肝，是最容易让肝功能旺盛，提高肝脏排毒功能的季节，而且，肝脏是人体解毒的重要器官，若春季可以主动排毒，那么，某种程度上便可以减轻肝脏负担，此时排毒养肝功效可放至最大。
3.不排毒容易出现各种毛病
由于不当的饮食和生活习惯，以及空气污染等，脏器的毒素慢慢增加，当毒素累积到一定程度上，病菌和病毒不断的对脏器进行攻击，于是，便秘、长痘痘、口臭、黄褐斑、痤疮、皮肤瘙痒、易怒之类的各种毛病就接连不断。
4.为了自己的身体
当身体由于某些原因排毒不顺畅的时候，毒素就会停滞在体内，身体的体液渐渐向酸性，各大脏器也难以承受压力，进而易出现“故障”，比如内分泌失调、睡眠障碍、体味加重等，值得提醒的是，酸性体质是百病的之源，调查研究证实，癌症患者百分之百是酸性体质。（参考网站：主妇网）
