玉米是我们常吃的粗粮之一，玉米的保健功效不能小看，玉米有丰富的营养，当中有很多种营养元素，在这里提醒大家一下，玉米不适合单独长期过多的食用，否则很容易导致营养不良。
吃玉米的时候应该把玉米的胚尖全部吃掉，因为玉米的很多营养都集中在这个部位。
吃玉米的好处有很多，孕妇也不例外，孕妇吃玉米对健康有利，以下就推荐两款有关玉米的孕期食谱，营养又美味哦。
青椒玉米
材料：新鲜嫩玉米，青椒，盐等各适量。
做法：将新鲜的玉米择好清洗干净，青椒把中间的核去掉洗干净，切成长条状。
2、将炒锅放在火上，加入适量的食用油烧热，放入青椒炒蔫后盛出来，将玉米倒入锅中炒一会后盛出。
3、锅内加入少许油烧热后倒入炒过的青椒和玉米再加上盐等调料，直到炒熟为止。
鸡汁玉米羹
材料：玉米羹，熟鸡肉，鸡蛋，鸡汤，盐，白糖，水淀粉等各适量。
做法：1、将鸡蛋打散，鸡肉撕成小块备用。
2、将锅放在火上，把鸡汤和玉米羹，还有鸡肉一起放入锅中，加适量的水煮熟。
3、加糖和盐等调味料，用水淀粉勾芡后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，让蛋液成蛋花就可以出锅食用了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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