乳腺癌化疗期间吃什么补身体

　　鸡血藤香菇鸡汤

　　原料：鸡腿150克，香菇50克，鸡血藤12克。

　　调料：鸡精、盐、料酒、姜片各适量。

　　做法：1、将香菇洗净，切块，鸡腿收拾干净，斩块，鸡血藤洗净。

　　2、将鸡腿入沸水中氽去血水后捞出沥干，装盘。

　　3、锅中注入适量清水烧开，撒入姜片、鸡血藤、鸡腿、香菇，淋料酒，大火烧开后用小火煮40分钟，加鸡精、盐调味，略煮片刻即可。

　　功效：本品可升高乳腺癌患者的白细胞、血小板含量，以增强免疫力、补血活血为主。适用于乳腺癌化疗期间白细胞减少者、血小板减少者及体弱者食用。

　　黄芪猴头菇鸡汤

　　原料：黄芪10克，猴头菇1个，鸡腿200克。

　　调料：盐、鸡精、生粉、姜片、葱花各适量。

　　做法：1、将黄芪洗净，猴头菇洗净，泡发，鸡腿洗净，取肉，切块，加盐、鸡精、生粉腌渍入味。

　　2、向锅中注入适量清水烧开，放入鸡块，改小火稍煮至变色。

　　3、放入黄芪、猴头菇继续煮至食材熟透，加盐、鸡精、姜片调味后出锅，撒葱花即可。

　　功效：本品有增进食欲、养胃健脾、促进消化的功效。适用于乳腺癌化疗期间的食欲不振者、消化道反应不适者食用。

　　白芍山药鸡汤

　　原料：白芍12克，莲子50克，枸杞10克，山药100克，鸡肉400克。

　　调料：料酒、盐、鸡精各适量。

　　做法：1、将山药洗净，去皮，切丁，莲子洗净，泡发，枸杞洗净，鸡肉洗净，切块，氽水后沥干。

　　2、锅中注入适量清水烧开，倒入白芍、莲子、枸杞、山药、鸡块。

　　3、淋料酒搅匀，用小火煮40分钟至鸡块熟透，再加盐、鸡精调味，煮至食材入味即可。

　　功效：本品能改善心肌营养血流，帮助减轻毒副作用，以抗菌消炎、镇静镇痛为主。适用于乳腺癌化疗期间体弱、白细胞减少、口腔溃疡、心悸等症。

　　竹笋鸭肠玉米汤

　　原料：鸭肠150克，竹笋75克，玉米粒30克，红椒丝适量。

　　调料：盐、酱油少许，葱段、姜片各适量。

　　做法：1、将鸭肠洗净，切段，竹笋剥去外壳，洗净，切片，玉米粒洗净，沥干备用。

　　2、锅上火倒入油烧至七成热，放入葱、姜、红椒丝爆香，下入鸭肠烹炒片刻，调入酱油，倒入适量清水，再下入竹笋、玉米粒煮约30分钟至熟。

　　3、最后调入适量盐调味即可。

　　功效：本品以开胃消食、养胃、止痛、清热为主。适用于乳腺癌化疗期间食欲不振者、咽痛者，腹痛、便秘、口腔溃疡者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）