孕妇能不能吃娃娃菜

热门文章排行榜 >>2014-01-27 08:45来源:99健康网
导语

娃娃菜是白菜中的一种蔬菜,娃娃菜的营养价值很高,吃娃娃菜的好处有很多,那么孕妇可以吃娃娃菜吗?

  娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45~55天,商品球高20厘米,直径8~9厘米,净菜重约150~200克。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,价格比大白菜贵。娃娃菜的营养价值与大白菜差不多,含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物,含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾等。

  孕妇能吃娃娃菜吗?

  孕妇能吃。

  准妈妈吃娃娃菜可以补充叶酸,还有润肠通便的作用。但吃什么都要适量,不要一味的食用单一食物,造成孕妇和胎儿营养失衡。

  产妇能吃娃娃菜吗?

  能吃。

  吃娃娃菜可以增加富含膳食纤维的食物,有润肠通便的作用,有助于产后身体恢复。但吃什么都要适量,不要一味的食用单一食物,造成营养失衡。

  婴幼儿能吃娃娃菜吗?

  能吃。

  给一岁以下的宝宝吃时尽量将娃娃菜捣碎,煮熟。大一点的宝宝就可以吃娃娃菜啦,可以将娃娃菜作为辅食。

  选购攻略

  市场上面常见的假冒娃娃菜,主要是不成熟普通白菜拨心而成,普通白菜与娃娃菜的区别主要从两个方面辨别:

  外形:娃娃菜的叶子嫩黄;而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白。

  口感:大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;娃娃菜微甜,味道无生腥味。

  包心,大白菜包心生长较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状;娃娃菜叶面比较平整。

  食用技巧

  娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。

(责任编辑:王少华)

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