孕妇能不能吃鱿鱼(2)
导语
鱿鱼是海鲜中的一种，鱿鱼的营养价值很高，那么孕妇吃什么好？孕妇可以吃鱿鱼吗？
婴幼儿能吃鱿鱼吗？
不能吃。
鱿鱼比较难以消化，婴幼儿最好不要吃，等到3岁以上可以食用少量。
选购攻略
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。
食用技巧
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。
巧剥鱿鱼皮：先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。
（责任编辑：王少华）
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