哺乳期能喝酸牛奶吗
酸奶是一种很好的营养类饮品。专家说不管是从营养角度还是从吸收角度看，酸奶都是最好的选择，其营养价值高且利于吸收，对宝宝也有其一定的功效。
不过需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保存的不好，酸奶会变坏，而且酸奶中的生长菌、酵母或芽孢杆菌都会变质，这样酸奶就不能食用了。所以产妇在哺乳期喝酸奶之前，一定要把酸奶放置常温后才能喝，太凉的不要喝，对产妇和婴儿都不好。
在哺乳期间最好少喝酸奶，主要是因为酸奶是鲜奶经乳酸菌发酵制成的，ph值较低且反酸，说明胃酸多不宜喝酸奶。不过可以在饭后适量的喝些酸奶。
如果产妇容易出现便秘，酸奶中的益生菌则可以缓解便秘，有利于肠胃的通畅。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少腐败菌在肠道中产生毒素的作用。
哺乳期不能吃的东西
1、不能吃的水果
（1）凉性水果
夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。
（2）冰镇水果
特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水果，要在室温下放半个小时再吃。
2、腌制的鱼、肉一类食物
一般成人每天食盐量为4.5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。
3、吃过量味精
食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
4、药品和酒精
药品和酒精进入血液后，能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。
5、辛辣食品和咖啡因
应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度。
6、只含热量的食品
尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱，妈妈吃了对恢复健康不利。
7、刺激性食物
因为哺乳期吃了刺激性食物，会从乳汁中进入宝宝体内，影响宝宝健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
8、巧克力
因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良，睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。
哺乳期吃什么奶水多
1、炒黄花猪腰
食材：猪肾（腰子）500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。
制作方法：将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效：中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的奶水不多。
2、花生粥
食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
制作方法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗奶水不足，疗效更佳。
3、苣子粥
食材：莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。
制作方法：将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。
功效：莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。
4、酒酿蛋花汤
食材：酒酿1块，鸡蛋1个
制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。
功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。
5、王不留行炖猪蹄
食材：猪蹄3～4个、王不留行12克、调味料若干。
制作方法：将王不留行用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。
功效：猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。加上王不留行，对哺乳期奶水不多的妈妈具有良好的疗效。
6、虾米粥
食材：虾米30克，粳米100克。
制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。
功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后奶水不多者宜经常食用。
（责任编辑：王少华）
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