松子内含大量的不饱和脂肪酸，新妈妈产后常食松子，可以强身健体，对产后身体恢复很有益处。

　　这样吃最营养

　　松子可生吃、入菜、煮粥，无论哪种烹调方式，均不会破坏其丰富的营养成分，新妈妈如果不喜欢生松子的味道，可以搭配玉米，将其做成松仁玉米，或者煮成粥，以减轻味道。

　　食用禁忌

　　松子营养丰富，产后脾胃虚弱的新妈妈应少吃松子，产后腹部不适时也不要食用松子。

　　松仁玉米

　　适合产后1周后食用，对产后食欲不佳的新妈妈尤为适宜。

　　原料：甜玉米粒160克。松子50克，青、红椒各10克，葱段、白糖、盐各适量。

　　做法：1、松子用小火焙至上色后立即取出，备用。

　　2、将甜玉米粒捞出，沥干水分。

　　3、青、红椒洗净，切小丁。

　　4、锅中加入少许油，小火爆香葱段后倒入所有材料，转中火快速翻炒。

　　5、调入白糖和盐炒匀。

　　营养功效：此菜滋味香甜，对皮肤干燥、大便干结很有效果，是防治肥胖症、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。

　　松子芹菜鸡丁

　　适合产后瘦身时食用。

　　原料：无骨鸡腿肉200克，蒜蓉、芹菜、洋葱、松子、酱油、盐、糖各适量。

　　做法：1、鸡肉用酱油、糖、盐腌15分钟，切丁，松子小火焙至上色。

　　2、芹菜洗净，切丁，放入开水烫3分钟沥水备用。

　　3、快火下油起锅，先爆香蒜蓉，快火炒鸡丁，备用。

　　4、另起锅，快火下油，用少许盐爆香洋葱至软，放入鸡丁、芹菜炒匀，装盘撒上松子即成。

　　营养功效：此菜适合产后食欲不佳、担心发胖的妈妈食用。

　　紫薯银耳松子粥

　　适合早餐时食用。

　　原料：大米20克，松子5克，银耳4朵，紫薯2个，蜂蜜适量。

　　做法：1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮，切成小方粒。

　　2、锅中放水，将淘洗好的大米放入其中，大火烧开后，放入紫薯粒，再烧开后改小火。

　　3、往锅中放入泡好的银耳。

　　4、待大米开花时，撒入松子即可。

　　5、放凉以后，调入蜂蜜即可。

　　营养功效：此粥口感顺滑，营养丰富，具有滋阴润肺、通肠的功效，能帮助新妈妈预防产后便秘。

（责任编辑：王少华）

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