女性预防乳腺癌饮食禁忌有哪些

　　乳腺癌发病率越来越多，发病群体集中在四十到五十岁之间。女性要想远离乳腺癌，在生活中就要注意预防。那么预防乳腺癌女性在饮食上有何禁忌，中医给您介绍。

　　饮食禁：

　　1、酒。喝酒哪怕是少量饮酒都会有风险。很多人以为女人喝点红酒对身体有好处，可以起到抗氧化的作用，实际上，这是一个错误的观念。2012年意大利米兰大学最新发表的研究显示，无论红酒还是烈酒，哪怕是啤酒，只要每天喝到3杯（1杯约等于250毫升）以上，女性患乳腺癌的风险都会增加30%！可以说，爱喝酒的女人更容易患乳腺癌。研究还显示，与不饮酒的女性相比，饮酒者哪怕只少量饮酒，其乳腺癌风险也显著增加。

　　2、咖啡。每天超过4杯的女性要小心。很多女性喜欢喝咖啡，然而哈佛大学22年随访发现，绝经后的女性喝咖啡（主要是咖啡因）将会面临乳腺癌的风险。哈佛大学22年的随访发现，绝经后的女性，每天喝咖啡超过4杯以上，会增加罹患乳腺癌6%的风险。这是因为大量饮用咖啡会增加了CYP1A2基因表达，而它的基因突变正是乳腺癌发生的一个重要原因。另外，还有一项研究发现，在良性乳腺疾病的妇女中，服用咖啡因的量与激素受体阴性（ER-/PR-）的疾病以及直径大于2厘米乳腺肿瘤之间存在统计学意义的正相关。言下之意是，纤维囊性乳腺病的妇女应避免喝咖啡。有携带BRCA基因突变的妇女，过量饮用咖啡（超过6杯），患乳癌风险将达到69%，此时应该限制饮用咖啡。

　　饮食宜：

　　1、海带。每天2克干品可预防乳腺癌。《英国营养学杂志》上发表的研究显示，362名30-65岁的乳腺癌病人，每天吃海带（鲜品36克或干品2克），可以降低其52%再复发的风险。女性的乳房是碘存储的主要地点。保持足够的碘水平是必要的，以确保充分发挥职能甲状腺和正常乳腺结构。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。研究还发现，海带还具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。

　　2、豆浆。抗肿瘤的好饮料。曾有观点说“女性长期喝豆浆会导致乳腺癌，因为豆制品含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌的高风险因素之一”。这让很多女性心生疑惑：“这豆浆是喝还是不喝？”其实，多个研究显示，喝豆浆不仅可以降低乳腺癌的发病风险，还可以降低乳腺癌患者的复发风险，豆浆实实在在是一种抗肿瘤的好饮料。

　　3、维生素A。每天服用有助于减少风险维生素A与乳腺癌有关系吗？这是肯定有关系的。如果女性能每天坚持摄入适量的维生素A，则其患乳腺癌的可能性就会降低40%。这是因为维生素A可以保护眼睛和全身上皮组织间接抵抗各种疾病的感染。当我们缺乏维生素A时会造成夜盲、干眼症、角膜软化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。

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（责任编辑：实习张义文）