白萝卜能防乳腺癌吗 白萝卜这样吃抗癌

热门文章排行榜 >>2016-10-25 16:27来源:99健康网
导语

白萝卜是我们餐桌上常吃的一种蔬菜,白萝卜的营养价值很高,而且吃白萝卜有抗癌的功效,那么吃白萝卜能预防乳腺癌吗?

吃白萝卜能预防乳腺癌吗 白萝卜的做法 吃白萝卜能抗癌吗

  防癌抗癌的功效

  白萝卜中的木质素可以提高人体巨噬细胞的活力,从而把整个癌细胞吞噬,白萝卜中含有的干扰素添加剂,可以刺激人体细胞产生干扰素,干扰病毒的复制、繁殖。

  相宜搭配

  白萝卜+牛肉:健脾消食。

  白萝卜+鸡肉:有利于营养的消化吸收。

  白萝卜+豆腐:健脾养胃、下食除胀。

  禁忌搭配

  白萝卜+黑木耳:易得皮炎。

  白萝卜+人参:影响滋补作用。

  白萝卜+胡萝卜:不利于人体对维生素C的吸收。

  食用注意

  1、选购白萝卜以个体大小均匀,表面光滑者为优,保存白萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太高,可以放在阴凉通风处保存即可。

  2、白萝卜生吃能够保护它的干扰素诱生剂成分免遭破坏,吃白萝卜必须细嚼,使白萝卜中的有效成分充分释放出来。

  3、吃白萝卜后半个小时不宜吃其他食物,防治其有效成分被稀释或干扰。

  4、白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以两者最好不要同食,若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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  推荐食谱:

  白萝卜海带汤

  原料:白萝卜200克,海带180克。

  调料:盐、鸡粉各2克,食用油适量,姜片、葱花各少许。

  做法:1、将白萝卜洗净去皮,切成丝,海带洗净切成丝。

  2、用油起锅,放入姜片,爆香,倒入白萝卜丝,炒匀,注入适量清水,烧开后煮3分钟至熟。

  3、倒入海带,拌匀,煮沸,放入适量盐、鸡粉,用勺搅匀,煮沸。

  4、把煮好的汤料盛出,装入碗中,放上葱花即可。

  功效:本品能清热生津、消食化滞、防癌抗癌,适宜癌症患者食用。

  橄榄白萝卜排骨汤

  原料:排骨段300克,白萝卜300克,青橄榄适量。

  调料:盐、鸡粉、料酒、姜片、葱花各适量。

  做法:1、将白萝卜洗净去皮,切成小块。

  2、向锅中注水烧开,放入洗好的排骨段,煮约1分钟,捞出沥干。

  3、向砂锅中注入适量清水烧开,倒入排骨,放入青橄榄,撒上姜片,淋入少许料酒提味,烧开后用小火煮约1小时至食材熟软。

  4、放入白萝卜块,煮沸后用小火继续煮至食材熟透,加入盐、鸡粉调味,最后撒入葱花即可。

  功效:本品能促进消化、增强食欲,常食可有效抑制癌症。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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