乳腺癌在女性恶性肿瘤中居第二位,据统计其发病率占所有的恶性肿瘤的第六位。食疗有利于乳腺癌手术恢复及巩固疗效,减轻或消除化疗或放疗对机体的打击。
1、参芪猴头鸡汤:猴头菌100g泡发切块,鸡肉250g切块,共放蒸钵内,加料酒、姜、葱,党参15g、黄芪30g、大枣10 枚,以湿棉纸封口,炖熟食用。能补气养血,行气止痛。适用于乳癌手术后或化疗后神疲、气短、心悸等气血亏虚患者。
2、橘皮粥:将青橘皮、青橘叶、橘核各20g 放入锅内加清水适量煎煮成汁,去橘皮、叶、核。下入粳米100g 、薏米50g用旺火煮沸,转用文火熬煮至八成熟时,放入红糖搅翻匀,再煮至米烂熟成粥。吃粥时佐以糖醋大蒜头,每日1~2 餐。行气、散结、消积。用于乳腺癌早期患者。
3、蜈蚣山甲海马散:蜈蚣6 只、海马1 只、炙山甲45g烘干,共研细末,制或散剂,每次3g ,每日3 次,用黄酒冲服,连续服用15 ~20 剂。有活血化瘀、消肿通络,攻毒止痛。用于乳癌硬结、溃烂翻花或淋巴转移之瘀毒内阻型中、晚期乳癌患者。
4、灵芝黄芪肉汤:灵芝黄芪各15g、黄精15g、鸡血藤15g、猪瘦肉100g共煮汤,油、盐、味精调味,每日1剂。能益气健脾,养血,提高机体免疫力。适用于头晕、乏力、纳差、体虚之乳癌患者或术后、放化疗后体虚或白细胞低下者。
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