珍珠汤

　　原料：面粉100克，鸡蛋1个，虾仁20克，菠菜50克，高汤1小碗，香油、盐少许。

　　做法：1、取蛋青与面粉和成稍硬的面团，做成小球，虾仁切丁，菠菜切碎。

　　2、将高汤放入锅内，放入虾仁丁，加入精盐，烧沸后再放面球，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜，淋入香油即可。

　　营养功效：珍珠汤清淡味鲜，口感柔软，适宜新妈咪产后缓解油腻时食用。

　　豆腐酒酿汤

　　原料：豆腐1块，红糖、酒酿各50克。

　　做法：1、将豆腐切成块，锅置火上，加入适量清水煮沸。

　　2、将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，用小火煮15-20分钟即可食用。

　　营养功效：汤味甜，酒味香，具有养血活血，催乳发奶、清热解毒的作用，哺乳期新妈咪常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排出。

　　龙眼姜枣汤

　　原料：龙眼肉150克，生姜10克，大枣10个。

　　做法：1、大枣洗净，姜洗净，均切片，然后与龙眼肉同放砂锅中煮。

　　2、先用大火煮沸后改小火，共煮约40分钟即可。

　　营养功效：益气养血、养心安神，对产后脾胃虚弱所致的水肿，产后失血过多，心悸失眠等有较好的疗效。

　　虾仁豆腐汤

　　原料：豆腐1块，虾仁50克，鸡蛋1个，上汤1杯，植物油、湿淀粉、盐、鸡精各适量。

　　做法：1、虾仁洗净，切成粒，豆腐在沸水中焯一下，沥干水分切成小块。

　　2、坐锅热油，将虾仁放入炒熟，盛出待用。

　　3、加入水、豆腐块，用湿淀粉勾芡，加入虾仁粒和打散的鸡蛋青液搅匀即可。

　　营养功效：豆腐口感柔软，虾仁中丰富的钙、维生素对新妈咪恢复具有极好的效果。

　　益母木耳汤

　　原料：益母草50克，黑木耳、白糖各30克。

　　做法：1、益母草用纱布包好，扎紧口，黑木耳水发后去蒂洗净，剁成碎片。

　　2、锅置火上，加适量清水、纱布包、木耳煮30分钟，取出纱布包，放白糖，略煮即可。

　　营养功效：益母草是妇科用药，不论产前、产后都能起到生新血去瘀血的作用，木耳有凉血止血的作用，此汤能养阴清热，凉血止血，可用于产后血热、恶露不尽。

　　葱白鸡蛋汤

　　原料：葱白、姜、豆豉，鸡蛋、料酒、香油、鸡精、盐各适量。

　　做法：1、将葱白洗净，切成小段，姜洗净，切成细丝，鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀成蛋液。

　　2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入葱白、豆豉、盐、蛋液，至蛋熟后加入鸡精、香油、盐即可。

　　营养功效：此汤具有解表和中、发散风寒的作用，可用于防治产后风寒感冒、头痛等症。

（责任编辑：王少华）

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