哺乳期能吃巧克力吗
哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意适量。哺乳期的妈妈如果吃过多的巧克力，巧克力的成分会通过奶水进入宝宝体内。而作为一种高热量食品，巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合宝宝生长发育的需要。此外，巧克力含有使神经系统兴奋的物质，会使宝宝不易入睡和哭闹不安。
哺乳期吃过多的巧克力，除了对宝宝的身体造成一定影响外，也会影响妈妈的正常饮食，导致身体发胖。由于巧克力的脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响妈妈和宝宝的身体健康。
不过，哺乳期适量的吃巧克力是不会有害的，至于多少量，这个根据每个女性的身体体制和宝宝年龄来定。如果妈妈特别想吃，偶尔吃一小块是没问题的。但要注意口腔卫生，吃后马上刷牙，以防蛀牙。血糖高或者糖尿病的妈妈最好不吃，要吃就吃黑巧克力，含糖少一些。
巧克力的热量
巧克力的热量（以100克可食部分计）是586大卡（2451千焦），在同类食物中单位热量较高。
每100克巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。
所以，大家在吃巧克力时应注意适量，否则会引发肥胖、高血糖等情况。
哺乳期吃巧克力的注意事项
由于巧克力含有一定的兴奋物质，以及高脂肪，低蛋白的特点，并不利于宝宝成长，所以哺乳期的妈妈不要过量食用。但是，哺乳期的嘴馋妈妈如果想吃巧克力，也是可以吃一点的，但要注意以下几点：
1、哺乳期妈妈不能多吃巧克力：哺乳期偶尔吃点巧克力是可以的，但不要吃太多，每次吃一块即可。因为巧克力热量太大，吃多容易上火，也会影响宝宝的，只是解解馋是可以的。
2、不要饭前空腹吃巧克力：由于巧克力的脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，导致妈妈不爱吃饭，身体发胖等。
3、吃过巧克力后及时漱口：巧克力含糖量较高，吃后要注意口腔卫生，以防蛀牙。所以在吃完巧克力后及时漱口。
4、如果有血糖高或者糖尿病的妈妈最好不要吃巧克力。
怎么做巧克力好吃？
材料：巧克力300克、不含盐的淡奶油20克、牛奶200毫升、白糖适量。
具体制作步骤：
1、首先要把巧克力切成碎屑状，牛奶煮至沸腾，然后将巧克力、牛奶及淡奶油一起放入大碗中充分搅拌，直到混合成巧克力浓浆之后再进行下一道工序。如果希望巧克力的口味比原先要甜的话，可以在搅拌过程中加入适量的白糖。
2、最关键的步骤就是模具的制作了！其实在许多超市都有卖很漂亮的小盒子，这些可以用来做模具的哩，但使用前可要把它们洗干净哦！如果实在找不到自己喜欢的造型的模具的话，也可以把可乐罐或者是便当盒剪成自己中意的形状。需要注意的是，模具的材料最好是金属，因为金属的散热比较快。
3、趁热把巧克力浆倒入模具中，摇匀后放在水平的台子上冷却10分钟，再放入冰箱中冷藏40~60分钟直到巧克力浆完全凝固。希望在巧克力表面刻上字或者图形的朋友，一定要在凝固前事先完成，不然等巧克力冷却的话就会变脆，很容易受到外力而断裂。
TIPS：购买巧克力原料的时候，请尽量选择优质的品牌纯巧克力，因为这将直接影响最后的成品的口感，不推荐使用劣质巧克力！
（责任编辑：王少华）
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