金樱子具有缩尿止泻的功效，适用于更年期尿频尿急、崩漏带下等症。

　　建议用量：5-15克。

　　金樱子炒鸡丁

　　材料：金樱子15克，米粉100克，鸡肉100克，香油、料酒、酱油、黑芝麻、盐、味精各适量。

　　做法：将金樱子洗净，用清水泡一下，沥干水，米粉淘洗干净，用水浸泡1小时，沥干水分，将鸡肉洗净沥干水分，切丁，加入料酒、盐、味精、酱油、香油拌匀，备用，将调好味的鸡肉放入蒸碗中，撒上金樱子，抹上少许米粉，将黑芝麻、剩下的金樱子用米粉及调鸡肉的汁拌匀，撒在鸡肉上，入笼蒸熟即可。

　　功效：补肝肾、固精缩尿。

　　首乌金樱子粥

　　材料：何首乌10克，金樱子15克，冰糖适量，粳米60克。

　　做法：先将何首乌加水煎取药汁，再与金樱子、粳米共煮粥，粥成放入冰糖，溶化后服食。

　　功效：补血滋阴、固肾缩尿。

　　金樱子女贞子煨鸡

　　材料：金樱子、女贞子各10克，母鸡1只，料酒、盐各少许。

　　做法：将母鸡宰杀后处理干净，用布包女贞子、金樱子、纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟，从鸡腹内取出药袋子，加盐、料酒调味即可。

　　功效：养阴生津、固精缩尿。

　　金樱子炒冬笋

　　材料：金樱子、墨旱莲各10克，冬笋200克，鲜椒15克，酱油6克，料酒、味精、淀粉、植物油、盐各适量。

　　做法：将金樱子、墨旱莲一起用砂锅煮30分钟，去渣留汁备用，冬笋、鲜椒切丁，冬笋用沸水焯一下，去涩味，锅底留油，加入冬笋丁、鲜椒丁、酱油、料酒、味精及药汁，迅速翻炒，用淀粉勾芡后加盐调味，盛盘食用。

　　金樱子苦瓜汤

　　材料：苦瓜200克，金樱子15克，何首乌10克。

　　做法：将苦瓜切开，去瓤去籽，与金樱子、何首乌一起放入锅中，加清水适量，煎汤饮用即可。

　　功效：清热生津、固肾缩尿。

　　金樱子核桃仁粥

　　材料：金樱子15克，核桃仁30克，粳米100克，蜂蜜20克。

　　做法：先将金樱子用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、核桃仁，用文火煮粥，继熟后待凉加入适量蜂蜜调味即可。

　　功效：补脾益肾、固涩止尿。

　　金樱子炖荸荠

　　材料：金樱子15克，女贞子15克，荸荠200克，蜂蜜15克。

　　做法：金樱子、女贞子装入纱布袋封口，荸荠去皮，洗净，切小块，纱袋加入清水500克，用文火煮1小时，弃药留汁，与荸荠稍煮，熄火，加蜂蜜调味即可。

　　功效：补肾气、缩尿止泻。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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