经期可以吃葛根粉吗

　　经期是可以葛根粉的，葛根粉虽然属于凉性食物但并不是属阴的食物，只要不是属阴的食物，经期都可以用。但是经期一定要少食用葡萄、西瓜、海鲜这些属阴的东东还有些辛辣冰冷的东西！

　　葛根的功效与作用

　　葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

　　在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名药方的鸡仔，至今还有人使用。《本草正义》也记载葛根最能开发脾胃清阳之气。

　　葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头颈痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

　　常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　　现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　葛粉的吃法

　　一、葛根粉最普遍的吃法就是泡葛根粉糊

　　1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。

　　2、其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK。

　　3、搅散了吧，这时可看到葛粉已全部融化在水里了。

　　⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意：饮水机里的水是不行的哦，泡不起来滴。

　　⑵将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

　　⑶开火，用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

　　以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜，口感会更好。

　　二、酸奶葛粉糊

　　1、准备酸奶一盒（瓶），还有冷开水搅散好的葛粉。

　　2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟（半透明胶状的糊）。

　　3、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。注意了，葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成份的。

　　三、葛凉皮

　　1、取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做凉皮应使糊糊浓些）。

　　2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时（这样做的目的是让葛粉糊再硬些）。

　　3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。

　　4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。

　　夏天的时候来上一碗，真是爽口、爽心，回味又无穷。

　　结语：葛根粉的吃法非常的多，除了上面给大家介绍的，还能和各种食物搭配，做出营养美味的药膳。葛根粉而且没有副作用，所以可以放心大胆的吃。

（责任编辑：王少华）

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