红豆的营养价值很高，女人吃红豆的好处有很多，月经期间可以适量的吃红豆对身体有好处，可增强身体的免疫力。

　　红豆鲜鱼汤

　　材料：虱目鱼200克，姜4片，红豆40克，豆腐150克。

　　调味料：橄榄油、米酒、盐各适量。

　　做法：1、红豆用水浸泡4小时，沥干，虱目鱼处理好，洗净后切段，豆腐去水后切块。

　　2、起油锅，以姜片爆香后，放入虱目鱼，煎至鱼皮呈现金黄色。

　　3、热锅加水适量后煮沸，放入红豆、虱目上鱼，煮至水沸后，转小火继续煮1小时，起锅前加入豆腐、米酒，继续煮3分钟后，加盐调味即可。

　　营养功效：红豆的利尿功能佳，有助于消除生理期的水肿，缓和痛经症状，生理期间容易出现水肿者可食用红豆加强排水，促进代谢。

　　红豆山药汤

　　材料：红豆30克，山药200克。

　　调味料：冰糖适量。

　　做法：1、红豆洗净，泡水1晚，山药洗净，去皮切小块，备用。

　　2、热锅加水适量，放入红豆和山药块，待水沸后，转小火慢煮，煮至红豆变软后，加冰糖调味即可。

　　营养功效：女性生理期后，最需要的就是补血，一碗热腾腾的红豆汤，能吸收到铁质，达到极佳的补血功效，亦可促进血液循环，让经血排净，避免毒素滞留。

　　椰奶红豆粥

　　材料：红豆200克，椰浆400毫升。

　　调味料：糖适量。

　　做法：1、红豆洗净，泡水约1小时，沥干备用。

　　2、热锅加水适量，待水沸后，加入红豆，煮到水沸后，转小火熬煮。

　　3、红豆煮至浓稠后加糖调味，食用前依个人喜好，淋上椰浆即可。

　　营养功效：生理期食用低热量甜品，能缓和想吃甜食的欲望，补充体力，缓解痛经，不让痛经影响工作，食用这道甜粥，并不会吸收到过多的热量，也能补血养气。

　　五豆西米露

　　材料：红豆、绿豆、黄豆、花豆、软花生各30克，西米露150克。

　　调味料：糖适量。

　　做法：1、将红豆、绿豆、黄豆、花豆洗净后，泡水4小时，西米露以沸水煮熟后，捞出放凉。

　　2、热锅加水适量，放入五豆，以小火煮至豆子变软后，加糖调味。

　　3、最后放入煮好的西米露，搅拌均匀即可。

　　营养功效：此道温和的甜点，富含各类营养素，能补充生理期流失的营养，舒缓痛经，亦能消除经前水肿，能保有好气色。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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