乳腺癌化疗期间喝粥好吗

　　山茱萸粥

　　原料：大米150克，山茱萸15克，枸杞少许。

　　调料：盐、胡椒粉各适量。

　　做法：1、将山茱萸洗净，大米洗净，泡发，枸杞洗净。

　　2、锅中注入适量清水烧开，放入山茱萸，大火煮沸，小火煮15分钟，滤去渣滓。

　　3、倒入大米、枸杞拌匀，大火烧开后转小火继续煮30分钟至米粒熟透。

　　4、再用中火拌煮片刻后，加盐、胡椒粉调味，即可出锅装碗。

　　功效：本品有助于改善脏腑功能，提高机体免疫功能，还可补血、健脾养胃。适用于乳腺癌化疗期间白细胞减少者、骨髓抑制者及食欲不振者食用。

　　玉米红薯粥

　　原料：玉米碎120克，红薯80克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、将红薯洗净，去皮，切丁，玉米碎洗净。

　　2、锅中注入适量的清水烧开，倒入玉米碎、红薯搅拌均匀，小火煮20分钟至食材熟透。

　　3、最后调入适量的白糖搅拌匀，稍煮2分钟后即可出锅。

　　功效：本品以润肠通便、促进食欲为主。适用于乳腺癌化疗期间引起的食欲不振、便秘、胃部不适等症。

　　鱼肉海苔粥

　　原料：鲈鱼肉80克，小白菜50克，海苔少许，大米65克。

　　调料：盐少许。

　　做法：1、将小白菜洗净，剁碎，鲈鱼肉洗净，去皮，切段，海苔切碎，大米洗净，磨成米碎。

　　2、将鲈鱼肉放入蒸锅中，中火蒸8分钟至鱼肉熟透后取出，装碗，碾碎。

　　3、汤锅置大火上，加水、大米，用勺子继续搅拌，煮成米糊，再加盐调味。

　　4、改小火，入鱼肉、小白菜，煮沸至入味后，放入海苔拌匀即可。

　　功效：本品以增强体质、补脾理气、促进消化为主。适用于乳腺癌化疗期间体弱者及消化不良者食用。

　　小米南瓜粥

　　原料：小米90克，南瓜100克。

　　调料：盐、鸡精、葱花各适量。

　　做法：1、将小米淘洗干净，南瓜洗净，去皮，切丁，装盘。

　　2、锅中注入清水，大火烧开，倒入小米搅匀，大火烧开后用小火煮30分钟，至小米熟软。

　　3、倒入南瓜拌匀，用小火继续煮15分钟至食材熟烂，加鸡精、盐调味后即可出锅，撒葱花即可。

　　功效：本品以防癌抗癌、补血养颜、补充营养为主，适用于乳腺癌化疗期间体弱者、脱发者、面色无光者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）