小白菜炖排骨

　　材料：小白菜300克，猪排骨350克。

　　调料：盐3克，味精1克，香油6克。

　　做法：1、小白菜择洗干净，切段。排骨洗净剁成段，入开水氽烫后捞出。

　　2、锅加入水，放入排骨烧开，撇去浮沫，炖至排骨熟烂后，加入小白菜煮软。

　　3、加入盐、味精调味，淋上香油，起锅即可。

　　营养功效：本品有清热利湿、滋肝养肾、增强体质的功效，适合痛经患者食用。

　　芹菜带鱼

　　材料：带鱼300克，芹菜100克。

　　调料：料酒15克，水淀粉10克，盐3克，鸡精、蒜蓉各适量。

　　做法：1、带鱼洗净切块，芹菜洗净切段。

　　2、锅加油烧至七成热，放入带鱼煎至两面均熟，装盘待用。锅底留油，放入蒜蓉爆香，再倒入带鱼和芹菜同炒，加入少许料酒。

　　3、最后调入盐和鸡精，用水淀粉勾芡即可。

　　营养功效：本品有温补气血、益肾气、益精血的功效，适合痛经患者食用。

　　酸菜羊肉煲

　　材料：酸菜175克，羊肉125克。

　　调料：花生油25克，精盐4克。

　　做法：1、将酸菜洗净切片，羊肉洗净切块放入沸水中焯水，备用。

　　2、净锅上火倒入花生油，下入羊肉煸炒，再下入酸菜同炒，倒入水，调入精盐煲至熟即可食用。

　　芋头鸭煲

　　材料：鸭肉200克，芋头300克。

　　调料：盐3克，味精1克。

　　做法：1、鸭肉洗净，入沸水中氽去血水后，捞出切成长块。芋头去皮洗净，切块。

　　2、锅内注油烧热，下鸭块稍翻炒至变色后，注入适量清水，并加入芋头块焖煮。

　　3、待焖至熟后，加盐、味精调味，起锅装入煲中即可。

　　营养功效：本品有补中益气、滋肝养血的功效，适合痛经患者食用。

　　山药羊排煲

　　材料：羊排250克，山药100克，枸杞子5克。

　　调料：花生油20克，精盐少许，味精3克，葱、香菜各适量。

　　做法：1、将羊排海盗，切块，氽水，山药去皮切块，枸杞子洗净备用。

　　2、炒锅上炎倒入花生油，将葱爆香，加入水，下入羊排、山药、枸杞子，调入少许盐、味精，煲至成熟撒入香菜即可。

　　营养功效：本品有健脾和胃、益气养血、暖中补虚的功效，痛经患者食用尤为适合。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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