制作方法:
将猪肝切成薄片,用精盐、葱末、姜末调好,蘸上面粉、芝麻、鸡蛋汁,再在锅内放入豆油,烧至七成熟,放入蘸上作料的猪肝,炸透即可出锅装盘,佐餐食用。
功效:
养血益阴,滋补肝肾。但脾虚便溏或腹泻者不适宜选择此食疗方案。
当归生姜羊肉汤
食谱原料:
当归30克,生姜30克,精羊肉500克。
制作方法:
一同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸,再改文火炖至肉烂,调味后即可服食,每日一次,食肉饮汤。
功效:
温经散寒,补血调经,适用于血虚有寒之月经不调者服食调理。
(10)取小植炭30克,红糖30克,水煎服。每日1剂,分之次服,连服1一2剂。
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