产后新妈咪最想要的就是恢复体力和快速瘦身，想要同时实现，一定要从饮食方面下手，那么产后新妈咪吃什么既可以恢复体力还能瘦身美容呢？

　　姜香牛肚

　　原料：牛肚500克，砂仁10克，陈皮、草果、姜、料酒、盐、鸡精、植物油各适量。

　　做法：1、姜削去外皮，切成薄片，锅内放入清水中慢煮。

　　2、待两分钟后加入姜片、陈皮、草果煮10分钟，牛肚切成条，另外单独下入开水锅中焯透捞出。

　　3、将牛肚下入汤中，再下入其余材料炖20分钟，加鸡精略炖，出锅盛入汤碗，淋上香油即可。

　　营养功效：牛肚具有调节脾胃、补气养血的功效，适合产后新妈咪调节身体，恢复体力食用。

　　牛肉末炒芹菜

　　原料：牛肉50克，芹菜200克，淀粉、料酒、植物油各少量，酱油、葱、姜、精盐各适量。

　　做法：1、用酱油、淀粉、料酒拌匀调汁，将牛肉去筋膜后洗净，剁碎，将芹菜焯水后洗净切碎，葱去皮切成葱丁，姜洗净切末。

　　2、把葱、姜煸炒，再下牛肉末和芹菜，加精盐用旺火快炒，盛出待用，把剩余的酱油和料酒倒入其中，拌匀即可。

　　营养功效：此道菜是给新妈咪补钙等营养元素的佳品，哺乳期的新妈咪多吃也会有利于宝宝的生长发育。

　　奶油扒双珍

　　原料：菜花、西兰花各400克，小米、胡萝卜丁各15克，牛油25克，面粉9克，鲜奶半袋，蒜蓉、盐、白糖、鸡精、胡椒粉各适量。

　　做法：1、菜花、西兰花切小块，焯水备用，油锅放入蒜蓉爆香，再放入菜花、西兰花炒熟，取出后放入盘中备用

　　2、牛油用慢火炒至呈微黄色，再慢慢注入鲜奶拌匀，加小米、胡萝卜丁及调料拌匀淋在菜花和西兰花上即可。

　　营养功效：此道菜适合晚餐时食用，味道清淡而且颜色鲜艳，菜花、西兰花都是蔬菜中的极品，营养丰富而且还是有助瘦身美容的佳品。

　　翠瓜小菜

　　原料：苦瓜200克，芥末油适量，沙拉酱少许，白糖、海鲜酱油各适量。

　　做法：1、苦瓜洗净切成两半，去掉白色内瓤。

　　2、再将苦瓜切片，泡入盐水中，直至略呈透明状，进食前取出，完全沥干水分装盘，将调味料与色拉酱拌匀，作为蘸料。

　　营养功效：这是适合夏季的爽口小菜，苦瓜具有解乏、清脾胃的功效，而且还可以延缓皮肤细胞衰老。

（责任编辑：王少华）

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