饮食原则

　　1、膳食均衡、有营养。

　　饮食要清淡，但要注意补充优质蛋白，多吃鸡蛋、瘦肉等，多食富含维生素C的食物，如柠檬、苹果等。

　　2、多吃补气养血、富含铁元素的食物。

　　平时用铁锅炒菜，多吃动物内脏、乌鸡、海带、紫菜、木耳等。

　　3、忌食辛辣刺激性食品。

　　刺激性大的食物，会加重月经紊乱的情况，所以应忌食，如桂皮、花椒、芥末等。

　　木耳枸杞蒸蛋

　　原料：鸡蛋2个，木耳1朵，水发枸杞少许。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、洗净的木耳切粗条，改切成块。

　　2、取一个碗，打入鸡蛋，加入盐，搅散，倒入温水，加入木耳，拌匀。

　　3、蒸锅注入适量水烧开，放上碗。

　　4、加盖，中火蒸10分钟至熟。

　　5、揭盖，关火后取出蒸好的鸡蛋。

　　6、放上少许枸杞，即可食用。

　　营养功效：此道膳食中的鸡蛋及木耳都是补血、养血的优质食物，对防止更年期功血造成的贫血十分有效。

　　黑豆乌鸡汤

　　原料：乌鸡肉250克，水发黑豆70克，姜片、葱段各少许。

　　调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

　　做法：1、将洗净的乌鸡肉切成小块。

　　2、锅中注水烧开，倒入鸡块搅匀，煮约1分钟，氽去血水，捞出。

　　3、砂锅中注入水，倒入黑豆。

　　4、用大火烧开，放入乌鸡肉、姜片，加入料酒。

　　5、烧开后用小火炖30分钟至鸡肉熟透，放入盐、鸡粉，拌匀调味。

　　6、将煮好的汤料盛出，装入碗中，放上葱段即可。

　　营养功效：黑豆能够提高机体对铁元素的吸收率，而乌鸡则是补血佳品，还有滋阴清热的作用，可防止更年期功血。

　　柠檬薏米豆浆

　　原料：薏米15克，水发红豆50克，柠檬少许。

　　做法：1、将备好的薏米放入碗中，倒入已浸泡的4小时的红豆，注入水，搓洗干净，滤出。

　　2、将红豆、薏米、柠檬倒入豆浆机中，注入水，至水位线即可。

　　3、盖上豆浆机，选择五谷程序，开始打浆。

　　4、待豆浆机运转15分钟，即成豆浆。

　　5、切断电源，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。

　　6、将滤好的豆浆倒入杯中即可。

　　营养功效：柠檬富含的维生素C，具有抗氧化的作用，能够促进细胞再生，对保护子宫有很好的作用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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