熟地性微温，味甘，具有滋阴补血、益精填髓的功效，可用于腰膝酸软、盗汗遗精、内热消渴、月经不调、崩漏下血、眩晕、耳鸣、须发早白等症，非常适合更年期女性食用。

　　使用指南

　　1、选购时宜选用表面乌黑发亮、质滋润而柔软、味甜或微有酒气的。

　　2、熟地是由生地黄制成的，服用前水冲洗的时间不宜过长，以免降低药性。

　　益气养血茶

　　原料：人参片4克，麦冬10克，熟地15克。

　　做法：1、往砂锅中注入适量水，用大火烧开。

　　2、将清洗干净的人参片、麦冬、熟地倒入开水锅中。

　　3、盖上盖，用小火煮20分钟，至其析出有效成分。

　　4、关火后揭开盖，把煮好的药茶盛入碗中即可。

　　营养功效：熟地有补血滋阴的功效，适当食用可防治更年期女性出现肾阴不足、盗汗、津亏、须发早白等症。

　　六味熟地鸡汤

　　原料：熟地黄25克，淮山30克，山茱萸10克，丹皮、茯苓各8克，鸡腿130克。

　　调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

　　做法：1、洗净的鸡腿斩成小块。

　　2、锅中注水烧开，倒入鸡腿，搅匀，煮至沸，氽去血水，捞出。

　　3、开水锅中，放入准备好的熟地黄、淮山、山茱萸、丹皮、茯苓，倒入鸡腿、姜片，淋入料酒，烧开后用小火煮40分钟，至熟透。

　　4、放入盐、鸡粉，搅拌至食材入味。

　　5、关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。

　　营养功效：熟地黄有滋阴补血、益精填髓的功效，可改善更年期女性腰膝酸软、肝肾阴虚、潮热等症。

　　肉苁蓉熟地猪腰汤

　　原料：肉苁蓉、熟地各10克，猪腰块180克，姜片20克。

　　调料：料酒、盐、鸡粉各适量。

　　做法：1、锅中注水烧开，淋入料酒，倒入猪腰块，氽至变色，捞出。

　　2、砂锅中注水烧开，倒入肉苁蓉、熟地，放入氽过水的猪腰，加入姜片。

　　3、淋入料酒，搅拌匀，盖上盖，烧开后用小火炖30分钟，至食材熟透。

　　4、揭开盖子，放入盐、鸡粉，拌匀调味。

　　5、关火后将炖好的汤料盛出，装入汤碗中即可。

　　营养功效：肉苁蓉可药食两用，搭配滋阴的熟地和补肾气的猪腰煮汤，长期食用可增加体力，增强耐力，以及抵抗疲劳。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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