麦仁红枣粳米粥
原料：麦仁、粳米各40克，红枣适量，冰糖、葱各8克。
做法：1、麦仁、粳米均洗净泡发，红枣洗净，切片，葱洗净，切花。
2、锅置火上，倒入清水，放入麦仁与粳米，以大火煮开。
3、加入红枣、冰糖同煮至浓稠状，撒上葱花即可。
功效：补气养血、养心安神。
麦仁花生鸡肉粥
原料：麦仁80克，鸡肉150克，花生米60克，料酒、盐、葱花各适量。
做法：1、鸡肉洗净切块人，用料酒腌渍，花生米洗净，麦仁用清水浸泡3小时后捞出备用。
2、锅中注水，下麦仁以大火煮沸，再下鸡肉、花生米，转中火熬煮至麦仁软散。
3、小火将粥熬至黏稠时，加盐调味，撒上葱花即可。
功效：健脾养胃、补气养血。
黑糯米糕
原料：黑糯米500克，白砂糖150克，莲子4个。
做法：1、用温水将黑糯米浸泡3小时左右。
2、黑糯米中加入糖，拌匀。
3、再装入锡纸杯中，放入莲子，蒸40分钟，至熟即可。
功效：健脾补肾、补血明目。
黑米红豆椰汁粥
原料：黑米60克，红豆30克，椰汁、陈皮各适量，冰糖适量。
做法：1、黑米、红豆均洗净泡发，陈皮洗净切丝。
2、锅置火上，倒入清水，放入黑米、红豆煮至开花。
3、放入椰汁，加入陈皮、冰糖同煮至浓稠即可食用。
功效：清热解暑、滋阴养血。
粟子排骨汤
原料：鲜粟子250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐适量。
做法：1、粟子入沸水中用中小火煮约5分钟，捞起剥壳。
2、排骨入沸水中氽烫。
3、胡萝卜削皮，洗净切块。
4、将所有材料放入锅内，加水至盖过材料，以大火烧开，再转小火继续煮约30分钟，加盐调味即可。
功效：养胃健脾、补肾养血。
板粟桂圆炖猪蹄
原料：新鲜板粟200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，盐适量。
做法：1、板粟入开水中煮5分钟，捞起剥壳，洗净沥干。
2、猪蹄斩块后入沸水中氽烫捞起，冲洗干净。
3、将板粟、猪蹄放入炖锅中，加水煮开，改用小火炖70分钟，桂圆肉入锅中继续炖5分钟，加盐调味即可。
功效：益气养血、强健骨骼。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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